Ägg kan bara vara den mest mångsidiga maten i ditt kylskåp. Du kan göra dem förvrängt , pocherad, stekt, frittatad...vi slutar, men lita på oss, vi kan fortsätta. De lagar mat så snabbt och de passar till allt. Dessutom är de fullproppade med protein för att hålla dig på tårna hela dagen. Behöver lite ägg -lust att komma igång? Här är 47 äggfrukostidéer som startar din dag på rätt fot.
RELATERAD
30 sätt att äta ägg till middag (eftersom du är hungrig och upptagen)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Slow-cooker frukost gryta
Varför laga hash browns, bacon och ägg separat när du kan slänga alla ingredienser i din Crock-Pot och gå och titta på en film?
Få receptet Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Röd Shakshuka
Vi har fastnat för detta klassiska israeliska recept. Baka några ägg i rik, örtiga tomatsås och ta sedan lite knaprigt bröd för doppning.
Få receptet Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Plåtägg med rökt lax, färskost och dill
Att vara värd för en folkmassa för brunch brukade betyda att ägg var förbjudet. Inte längre, tack vare din pålitliga plåtpanna.
Få receptet Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
4. Ägg bakade i tomater
Det här är en enkel (och läcker) frukost med en panna - eller middag, om du gillar sånt.
Få receptet Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Ägg bakade i brödskålar
Om du ska gå all in, varför inte göra det med en brödskål? De är inte bara för soppa, du vet.
Få receptet Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Eggs Benedict med lätt Hollandaisesås
Hollandaisesås har rykte om sig att vara kinkig, men vill du veta en hemlighet? Det är faktiskt väldigt enkelt att mixa i en mixer. (Berätta bara för alla att du gjort den för hand.)
Få receptet Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Bakade ägg och potatis
Använd gårdagens middag för att göra den ultimata dekadenta frukosten. Japp, 'lägg ett ägg på det' är vårt favoritsätt att använda upp rester.
Få receptet Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell8. Frukostskål med ägg och grönsaker
Sallad till frukost är en grej. Ännu bättre, det är rikt på protein och kommer att hålla dig nöjd i timmar.
Få receptet RELATERAD15 Frukost till middagsidéer som är enkla och läckra
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
9. Avokado Deviled Eggs
Precis när du trodde att det älskade djävulsägget inte gick att förbättra, gick vi vidare och lade till avokado. Varsågod. (Vi vet att dessa är mer brunchmat än frukostmat, men de är för läckra för att hoppa över.)
Få receptet Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Grön Shakshuka
Visst, originalet är gjort med tomatsås, men vi gillar att blanda ihop saker. Tänk på detta kryddiga nummer som gröna ägg, utan skinka.
Få receptet Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Frukostskjutare
De är precis lika läckra som din genomsnittliga frukostmacka, men så mycket sötare.
Få receptet RELATERAD31 Frukostidéer på farten för galna morgnar
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
12. Huevos Rancheros
Den här Tex-Mex-klassikern är ungefär som en äggtaco, om man så vill. Ta din heta favoritsås och gräv ner den.
Få receptet Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Frukostpizza
Pizza före middag är helt acceptabelt om den är toppad med ett rinnande ägg. (No offence, kall överbliven avhämtningspizza.)
Få receptet Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Smaklig frukostpaj med bacongitterskorpa
Som om du behövde vårt tillåtelse att äta paj till frukost...här är den. (Baconet är extra protein, eller hur?)
Få receptet RELATERAD35 enkla recept som serverar frukost för en folkmassa
Hemligheter med stora andra måltider
15. Mozzarella Köttbulle Omelett
Nämn ett bättre sätt att sträcka ut rester än att göra en frittata. Jamen vänta.
Få receptet Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Enpanna ägg med sparris och tomater
Räck upp handen om du älskar ägg. Lyft nu upp den andra om du hatar att städa upp. Lägg nu ner händerna och sätt igång med denna 30-minutersrätt.
Få receptet Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell17. Grönkålsquiche med en cheddarrisskorpa
Det låter (och ser) superfint ut, men oroa dig inte: Det är faktiskt lätt att göra - för att inte tala om glutenfritt.
Få receptet Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Ketogena bakade ägg och zodles med avokado
En dietvänlig äggrätt som är lätt på kalorier men inte på smak? Anmäl oss.
Få receptet Erin McDowell19. Baconlindade ägg
Dessa sötnosar kräver bara tre ingredienser och du kan göra en hel sats på en gång. Hur är det för en proteinfylld frukost?
Få receptet Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Lök Och Ruccola Frittata
Vi gjorde den här redan hälsosamma rätten ännu nyttigare genom att ladda den med grönsaker och byta i några äggvitor. Tips: Spara resterna till en frittatasmörgås imorgon.
Få receptet Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Pannkaka Tacos Med Ost Och Bacon
Kan du inte välja mellan en liten stack eller bacon, ägg och ost? Goda nyheter: Du kan ha båda.
Få receptet Erin McDowell22. Chilaquiles
Om du hittar dig själv med ett överskott av tortillachips, servera dem som denna salta, mättande äggrätt. Använd en hemmagjord salsa eller ditt favoritmärke (vi kommer inte att berätta).
Få receptet Erin McDowell23. Bacon och äggstekt ris
Fakta: Det finns inget fel sätt att njuta av bacon och ägg. Snabbt wokad till en kryddig 20-minutersrätt? Ja, vi skulle äta detta till middag också.
Få receptet Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Croque Madame Dutch Baby
Om du vill dra ut alla brunchstopp, leta inte längre. Denna pösiga pannkaka kommer att få alla oohs och ahhs (utan en massa ansträngning från din sida).
Få receptet Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Ägg i en korg
Groda i en damm, padda i ett hål. Vad du än kallar det så är det alltid gott.
Få receptet Erin McDowell26. Uppklädda Deviled Eggs
Deviled-ägg-purister kanske ryser, men vi lägger mer än gärna till några favoritpålägg (kapris, sriracha, rostad vitlök) i våra ägg.
Få receptet Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Minipajer med haschbruna skorpor
Bekännelse: Vi älskar allt som är mini. Vi älskar också quiche, så vi kombinerade de två. Genialt, eller hur?
Få receptet RELATERAD19 Quichercept du kan (och borde) äta till middag
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
28. Korv-och-ägg-frukostknödar
Vi är övertygade om att allt är bättre i dumplingsform. Om det kommer med ätpinnar och en syrlig dippsås, ännu bättre.
Få receptet Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Frukostmuffins med bacon, ägg och ost
Det finns 'lägg ett ägg på det' och sedan 'lägg ett ägg i Det.'
Få receptet Kristen Perers/Round Ours30. Panneägg och chorizo
Den här enpansrätten tar bara 30 minuter att göra, och du kan till och med servera den som en snabb, proteinrik middag.
Få receptet Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Mexican Street Corn Deviled Eggs
Servera dessa vid din nästa brunchträff och de kommer att bli tal om staden.
Få receptet Ottolenghi Simple: En kokbok32. Yotam Ottolenghis bräserade ägg med purjolök och Za'atar
Den är saftig, ostliknande, örtig och snabb – allt vi kan hoppas på i en stekpannafrukost.
Få receptet Healthyish/Lindsay Maitland Hunt33. Frukost Caprese Med Mjukkokta Ägg
Börja din morgon med denna enkla (och imponerande) sallad, och allt annat kommer att följa efter.
Få receptet RELATERADViktiga Slow-Cooker-recept du behöver i ditt liv
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
34. Slow-cooker medelhavsfrittata
När det kommer till krångliga äggrecept blir det inte enklare än så här. Släpp alla ingredienser i din slow cooker, tryck på en knapp och gå därifrån.
Få receptet Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Purjolöks-, grönkåls- och getostskikt
Varje hemkock borde ha ett strata-recept i bakfickan. Det är som en ägggryta med bröd och grönsaker, och det är en dröm för frukost (eller middag).
Få receptet Eric Wolfinger/Den mexikanska Keto-kokboken36. Bakade ägg i avokado
Denna ketovänliga bakade äggrätt är full av nyttiga fetter och protein. Fånga dig på baksidan, havregryn.
Få receptet Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyoaga37. Sötpotatis Rösti Med Stekt Ägg Och Grönt
Inte bekant med en rösti? Det är ungefär som en potatispannkaka eller en latke. Och det går verkligen väl med stekt ägg.
Få receptet National Honey Board38. Chilaquiles med pocherade ägg och kryddig honung
Den eviga frukostfrågan: sött eller salt? Goda nyheter, det kan vara både och.
Få receptet National Honey Board39. Mini blomkålsskorpa frukostpizzor med kryddig vitlökshonung
Vi kommer aldrig att säga nej till ett ägg med solsidan upp, men den kryddiga vitlökshonungen är det bara *chef’s kiss.*
Få receptet Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Quiche med glutenfri sötpotatisskorpa
Det är samma äggiga, ostliknande quiche du känner och älskar, men med en krispig skorpa gjord av sötpotatisskivor för en chic (och lågkolhydratsnål!) twist.
Få receptet Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland41. Bacon, grönkål och ägg mormorpaj
Den har färsk grönkål för hälsan och bacon för rökig tillfredsställelse, plus att den passar utmärkt med en Bloody Mary. Säger bara.
Få receptet Amy Neunsinger/Magnolia bord42. Joanna Gaines's Sparris och Fontina Quiche
Denna skönhet är spetsad med fontina, Gruyère och tunna remsor av sparris. Du kanske inte vill dela det.
Få receptet Den rena plattan43. Gwyneth Paltrows Easy Frittata
Lämna det till Gwyneth att komma på ett elegant sätt att använda upp de grönsaksrester som gömmer sig i ditt kylskåp. Receptet kräver rödbetor, men använd vad du har till hands.
Få receptet Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Våffelfrukostsmörgås med chorizo
Om det svåraste beslutet du står inför på en lördagsmorgon är 'våfflor eller ägg?', är livet ganska bra. (Och förresten, du behöver inte välja.)
Få receptet Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Frukost Nachos
Vill du veta en hemlighet? Denna geniala äggfrukost börjar med frysta våfflor, men shh …
Få receptet Gentl and Hyers/Öppet kök46. Squash Och Squash Blossom Frittata
FYI, squashblommorna är mest för utseende, så om de inte är i säsong, oroa dig inte. Rätten kommer att smaka lika gott utan dem.
Få receptet Cook Beautiful47. Rostad pumpa och brysselkål med pocherade ägg
Det här är nyttigt, mättande och lika enkelt som att slänga alla ingredienserna på en plåt. Ett pocherat ägg är bara körsbäret på toppen.
Få receptet RELATERAD10 rena äggvita frukostrecept som faktiskt är riktigt läckra