VAD ÄR MAT MED LÅGT GI FÖR DIABETIKER? - PAMPEREDPEOPLENY.COM

För snabba varningar Prenumerera nu

Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningar

Precis inkommet

6 timmar sedan Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
För 8 timmar sedan Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
För 10 timmar sedan Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
13 timmar sedan Dagligt horoskop: 13 april 2021

Måste titta

Missa inte

Hem Hälsa Diabetes Diabetes oi-Shivangi Karn By Shivangi Karn den 5 februari 2021

Många faktorer bidrar till utvecklingen av diabetes, såsom fetma, stillasittande livsstil, rökning, brist på fysisk aktivitet och konsumtion av livsmedel med höga kolhydrater. Rollen hos kolhydrater är emellertid kontroversiell i många studier.

Detta beror på att glukossvaret i många tidigare studier var direkt kopplat till konsumtionen av kolhydrater på ett sätt som om en person konsumerar mer kolhydrater tenderar deras glukosnivåer att öka snart.

Men med ankomsten av begreppet glykemiskt index (GI) blev teorin kontroversiell eftersom vissa kolhydratrika livsmedel som bröd och brunt ris med liknande kolhydratinnehåll vanligtvis inte orsakar en plötslig ökning av glukosnivåerna.

Glykemiskt index är ett värde som tilldelas livsmedel baserat på hur mycket blodsockernivån de ökar. Om matens GI är låg (under 55), innehåller den kolhydrater som det tar längre tid att bryta ner, smälter, absorberas och metaboliseras och därmed tenderar att höja glukosnivåerna mycket långsamt. [1]

Men det glykemiska indexet tar dock inte hänsyn till mängden mat som konsumeras. Det står inte om den fullständiga effekten av glukos på blodnivåerna. Därför utvecklades en annan faktor glykemisk belastning (GL) som kombinerar både kvantiteten och kvaliteten på kolhydrater.

Till exempel är vattenmelonens GI 80, vilket är högt jämfört med andra frukter. Men en liten portion kolhydrater gör ingen skada. Livsmedel med lågt GL (10 eller lägre) tillsammans med låg GI-mat stabiliserar tillsammans glukosnivåerna och hjälper till att hantera diabetes.

I den här artikeln hittar du några av de livsmedel med lågt glykemiskt index och glykemisk belastning som också är hälsosamma och näringsrika och kan läggas till en diabetesdiet. Ta en titt.

Frukt

1. Orange

Enligt American Diabetes Association (ADA) är orange lågt på det glykemiska indexet, varför det tenderar att påverka glukosnivåerna mycket långsamt. Det är också packat med fiber, kalium, folat och vitamin C som bidrar till hälsofördelarna för diabetiker.

GI för apelsin är: 48

GL: en av orange är: 6

2. Grapefrukt

Både grapefrukt och grapefruktjuice anses vara hälsosamma för diabetiker eftersom de har lågt glykemiskt index. Grapefrukt är också rikt på protein och fiber och dess effekt liknar också metformin, ett effektivt antidiabetiskt läkemedel.

GI för grapefrukt är: 25

GL för grapefrukt är: 3

3. Apple

Enligt ADA kan äpple ingå i en diabetesdiet även om de innehåller kolhydrater och socker. Detta beror på att de innehåller socker (fruktos) som skiljer sig ganska från andra bearbetade sockerarter. Äpple är också en bra fiberkälla och många mikronäringsämnen. [två]

GI för äpple är: 38

Äpplets GL är: 5

4. Banan

Banan är ett mycket bra val för diabetiker. Den finns tillgänglig under alla årstider och har låg GI på grund av närvaron av fiber. Undvik dock att konsumera för många bananer eftersom de också innehåller mycket kolhydrater. Undvik också bananer som är för mogna.

GI för banan är: 54

GL för banan är: 11-22 (liten-stor banan)

5. Druva

Druvor är signifikant associerade med en lägre förekomst av diabetes. Den innehåller en potent fytokemikalie som kallas resveratrol som modulerar glukosnivåerna och hindrar dem från att öka.

GI för druva är: 46

Druvans GL är: 14

Grönsaker

6. Broccoli

Broccoli innehåller en hög koncentration av sulforafan som tenderar att sänka glukosnivåerna och förbättra insulinresistensen hos diabetiker. Den har låg GI och låg GL tillsammans med viktiga näringsämnen som kalcium, järn, zink och vitaminer. [3]

GI för broccoli är: femton

GL för broccoli är: 1

7. Spenat

Enligt en studie tenderar oorganiskt nitrat i denna veggie att vända utvecklingen av insulinresistens och celldysfunktion, vilket stabiliserar glukosnivåerna och förhindrar komplikationer relaterade till diabetes. [4]

GI för spenat är: femton

GL för spenat är: 1

8. Tomat

Tomat har lågt glykemiskt index och är rik på antioxidanter. Det tenderar att minska oxidativ stress i kroppen och förhindra inflammation, vilket är den främsta orsaken till diabetes och dess komplikationer.

GI för tomat är: femton

Tomats GL är:

9. Morot

Både rå och kokt morot anses vara hälsosam för diabetiker eftersom morötter hjälper till att minska blodsockervärdet. Morotsjuice föredras också för behandling av diabetes. Morötter har lågt glykemiskt index och kalorier och är fyllda med viktiga vitaminer.

GI för morot är: 47

Morotens GL är: två

10. Gurka

Gurka är en idealisk mat för både glykemisk kontroll och minskning av diabeteskomplikationer. Denna mat har också antioxidativa effekter på bukspottkörtelceller och förhindrar dem från skador orsakade av fria radikaler.

Gurkans GI är: femton

Gurkans GL är: 1

Andra

11. Mandel

Torkade frukter som mandlar hjälper till att minska glukospiken och hantera hyperglykemi. De har också en positiv effekt på kolesterolnivåerna och minskar potentiellt risken för hjärtsjukdomar hos diabetiker. [4]

GI för mandel är: 5

Mandelns GL är: mindre än 1

12. Katrinplommon

Katrinplommon är torkade plommon som är rika på fiber och har lågt glykemiskt index. De är också fyllda med näringsämnen som vitamin A, vitamin B2, kalium och protein. Katrinplommon är också kända för att öka mättnad och minska intaget av mat.

Katrinplommonas GI är: 40

Katrinplommonas GL är: 9

13. Kikärter

En studie talar om kikärter med hög mättnad och lågt glykemiskt index. De kan orsaka en minskning av glukosnivåerna med 29-36 procent inom 0-120 minuter. Kikärter är höga i fiber och resistent stärkelse som är ansvarig för deras låga GI. [5]

GI för kikärter är: 28

GL av kikärter är: mindre än 10

14. Linser

Regelbunden konsumtion av linser är förknippad med förbättrat glykemiskt index och lägre förekomst av diabetes. De är packade med ett brett spektrum av bioaktiva föreningar, inklusive polyfenoler som har antidiabetiska egenskaper.

GI av linser är: 32

GL av linser är: mindre än 10

15. Brunt ris

En studie säger att ersättning av vitt ris med brunt ris tenderar att sänka diabetesrisken med 16 procent. Brunt ris innehåller en stor mängd kostfibrer, mineraler och vitaminer som hjälper till att hantera glukosnivåerna och förhindra dess plötsliga spik.

GI för brunt ris är: 55

GL för brunt ris är: 2. 3