12 FÖRDELAR MED BENGAL GRAM (BLACK CHANA ELLER GARBANZO BEANS) FÖR HÄLSA - PAMPEREDPEOPLENY.COM

För snabba varningar Prenumerera nu

Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningar

Precis inkommet

För 5 timmar sedan Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
6 timmar sedan Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
För 8 timmar sedan Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
För 11 timmar sedan Dagligt horoskop: 13 april 2021

Måste titta

Missa inte

Hem Hälsa Näring Nutrition oi-Amritha K By Amritha K. den 13 maj 2020

Bengal gram, även känt som 'svart chana' eller garbanzo bönor är en mycket fördelaktig puls som tillhör kikärtsfamiljen. Du kanske känner det som chana dal, en grundläggande ingrediens i det indiska köket. De mörkbruna baljväxterna är ett fickvänligt energilager på grund av den enorma listan över näringsmässiga fördelar som den innehåller. Vetenskapligt benämnt Cicer arietinum L., Bengal gram är mycket näringsrikt, har en rik smak och arom, är otroligt utsökt och smälter lätt [1] .

En av de tidigaste baljväxterna som odlas, Bengal gramfrön är små i storlek och har en mörkbrun färgad päls. Linserna är gula i färg och är plana på ena sidan och rundade på den andra. Baljväxten finns mestadels i Indien och finns också i Indien, Bangladesh, Pakistan, Iran och Mexiko.

Bengal gram innehåller mycket fiber, zink, kalcium, protein och folat. Det har låg fetthalt och hjälper till att sänka kolesterolet. Det är också bra för diabetespatienter, eftersom det har ett mycket lågt hypoglykemiskt index [två] . Oavsett om du rostar och pulveriserar det för att göra sattu eller maler det i rå form för att göra besan, smakar Bengal gram fantastiskt i någon av dessa former som gör oss friska varje dag.

Läs vidare för att känna till det underbara bengalska gramets godhet, så att du gör det till en poäng att ha en skål med det i din nästa måltid.

Näringsvärde av Bengal gram

Kalorierna i Bengal gram uppgår till 139 kcal. 100 gram Bengal innehåller ungefär

23 gram totalt kolhydrat

2,8 gram totalt fett

7,1 gram protein [3]

246 milligram natrium

40 milligram kalcium

60 milligram järn

875 milligram kalium

20 milligram vitamin A.

Hälsofördelar med Bengal gram

Fördelarna med att införliva svart chana i din dagliga kost är obegränsade. Olika studier har visat att Bengal gram inte bara är fördelaktigt för din kropp utan också för ditt sinne. Låt oss lära känna några av de fantastiska hälsofördelarna som Bengal gram erbjuder.

1. Ökar energi

En av de mest kända fördelarna med Bengal gram är dess förmåga att öka den totala energin i din kropp. Den rika proteinkällan i Bengal gram hjälper dig att öka din energinivå. Aminosyran metionin i Bengal gram förbättrar cellfunktionen som direkt påverkar den totala energin. Baljväxten ökar i princip dina muskler med energi och förbättrar kroppens övergripande funktion [4] .

2. Förhindrar diabetes

Baljväxterna från kikärtsfamiljen är kända för att ha en bra mängd fiber. Studier har visat vilken effekt fiberrik mat kan ha på individer med diabetes, särskilt typ 1 och typ 2. Kostfiberinnehållet hjälper till att absorbera glukos och upprätthålla en normal nivå av blodinsulin och sockernivåer. [5] .

3. Förbättrar matsmältningen

Fiberhalten i Bengal gram hjälper till att förbättra matsmältningssystemet genom att förbättra matsmältningsprocessen och förhindra förstoppning. Den regelbundna konsumtionen av Bengal gram kan hjälpa till att lindra matsmältningsrelaterade problem som kräkningar, diarré, matsmältningsbesvär och dyspepsi [6] . På samma sätt överensstämmer stärkelseinnehållet i bengalskt gram för att förhindra förstoppning. Fytokemikalier som kallas saponiner (antioxidanter) bidrar till verkan genom att upprätthålla en ren matsmältningskanal, eftersom det blir av med oönskat avfall [7] .

4. Behandlar anemi

Det höga halten av järn och folat i Bengal gram hjälper till att bli av med järnbrist. Det bidrar till att öka ditt hemoglobinantal och är extremt fördelaktigt under graviditet, amning och menstruation [8] [9] .

5. Förbättrar benhälsan

Bengal gram har ett bra innehåll av kalcium, vilket kan hjälpa till att förbättra din benhälsa. Mängden kalcium i baljväxten är till nytta för att bygga och förbättra din benhälsa [10] . Tillsammans med detta förbättrar minut, men de fördelaktiga mängderna kalcium och fosfat, byggmekanismen för benmatrisen med vitaminerna som hjälper till att absorbera kalcium. [elva] .

6. Kontrollerar blodtrycket

Det låga natriuminnehållet tillsammans med den stora mängden kalium påstås ha en god inverkan på att upprätthålla och balansera ditt blodtryck [12] . Natriumhalten behåller vattenhalten i kroppen som kan orsaka en höjning av blodtrycksnivån. Det är där kalium kommer att spela genom att minska den negativa effekten av natrium.

7. Förbättrar kognitiv funktion

Baljväxter är naturligt rika på kolin, som kan ge näring åt dina nervceller, samt hjälpa till att lindra stress. Konsumtion av Bengal gram regelbundet kan hjälpa till att förbättra din hjärnans funktion som minne och inlärning [13] .

8. Förbättrar hjärthälsan

Bengal gram är rik på fiber, kalium och vitamin C, som spelar en central roll för att förbättra din hjärthälsa. Tillsammans med detta förstärker magnesium- och folathalten i den mörkbruna baljväxten blodkärlen och minskar de dåliga kolesterolnivåerna. Inkludera denna underbara puls i din kost för att hålla dig borta från hjärtrisker och komplikationer [14] .

9. Förhindrar cancer

Selenhalten i bengaliskt gram är fördelaktig för att begränsa spridningen av cancerframkallande föreningar i kroppen. Mineralet avgiftar föreningar såsom fria radikaler och förhindrar uppkomsten av inflammation och tumörtillväxthastigheter. Folatinnehållet i Bengal gram hjälper också i detta fall genom att förhindra förökning och spridning av cancerceller [femton] .

10. Hjälper till med viktminskning och hantering

Överflödet av fiberinnehåll i Bengal gram är ett effektivt naturligt hjälpmedel för viktminskning. Fibern upprätthåller känslan av att känna sig mätt och kontrollerar därmed din aptit. Baljväxten är en rik proteinkälla som hjälper dig i processen med ett effektivt viktkontrollsystem [16] .

11. Balanserar hormonnivåerna hos kvinnor

Fytonäringsämnen, nämligen fytoöstrogener (växthormoner) och saponiner (antioxidanter) finns i goda mängder i bengalskt gram. Dessa fytonäringsämnen hjälper till att minska risken för bröstcancer. Det bibehåller östrogenhormonets blodnivåer och hjälper till att skydda mot benskörhet. Bengal gram motverkar också olika humörsvängningar under menstruation och postmenopausal fas hos kvinnor. Det sägs minska menstruationskramper och smärta [17] .

12. Eliminerar njur- och urinblåsstenar

Den diuretiska effekten av Bengal gram gör det fördelaktigt för eliminering av stenar som bildas i urinblåsan och njurarna. Den regelbundna konsumtionen av Bengal gram kan hjälpa till att spola ut stenarna från ditt system [18] .

Sätt att konsumera Bengal gram

Det finns ett antal sätt att få fördelarna med Bengal gram. Det enklaste sättet att konsumera Bengal gram är att koka baljväxten. Det hälsosammaste sättet att konsumera det är att blötlägga grammet i vatten över natten eller i flera timmar, eftersom det inte förlorar sina hälsofördelar i processen. Det kan också rostas eller stekas.

Bengal gramrecept

Det är mycket vanligt att alla drar slutsatsen att hälsosam mat inte alltid är god. Men här är några välsmakande och hälsosamma recept på Bengal gram som du kan njuta av. Ta en titt!