Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakna läppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- IPL 2021: Arbetade på min batting efter att ha förbises i 2018-auktionen, säger Harshal Patel
- Sharad Pawar ska skrivas ut från sjukhus om två dagar
- Guldpriset faller inte så mycket som en oro för NBFC, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit påminner om att fira den lovande festivalen med sin familj
- Mahindra Thar-bokningar passerar 50 000 milstolpen på bara sex månader
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Sabudana för glödande hud och hår | Få mjukt hår och glänsande hud med sabudana. BoldskyI indiska hushåll är sabudana eller tapioka pärla ett bekant namn eftersom de ofta äts som en favorit frukost och kvällsmat. Vare sig det är i form av sabudana khichdi, sabudana kotlett eller sabudana kheer, sabudana erbjuder en mängd hälsofördelar.
Vad är Sabudana (Tapioca Pearls)?
Sabudana eller tapioka pärla är gjord av tapioka sago. Tapiokasagan är en stärkelsehaltig substans som erhållits från Cassava-roten. Eftersom det mestadels är i stärkelseform har det en mycket låg mängd näringsämnen [1] . Den stärkelsevätska pressas ut från Cassava-roten och vätskan hålls för att avdunsta. När allt vatten har torkats upp bearbetas pulvret och det används för att göra flingor, pärlor och vitt mjöl.
Tapioca sago kommer mestadels i form av pärlor som lätt tillsätts till mjölk, vatten eller ris för att tjockna blandningen och förvandla den till en gryta, curry eller pudding.
Näringsvärde för Sabudana (Tapioca Pearls)
100 gram tapioka pärlor innehåller 10,99 g vatten och 358 kcal. De innehåller också:
- 0,02 gram total lipid (fett)
- 88,69 gram kolhydrater
- 0,9 gram kostfiber totalt
- 3,35 gram socker
- 0,19 gram protein
- 20 milligram kalcium
- 1,58 milligram järn
- 1 mg magnesium
- 7 milligram fosfor
- 11 milligram kalium
- 1 milligram natrium
- 0,12 milligram zink
- 0,004 mg tiamin
- 0,008 milligram vitamin B6
- 4 | ig folat
Hälsofördelar med Sabudana (Tapiocapärlor)
1. Stöder viktökning
Om du vill gå i vikt är tapioka pärlor rätt mat eftersom de innehåller stora mängder kolhydrater och kalorier. Cirka 100 gram sabudana innehåller 88,69 gram kolhydrater och 358 kalorier. Att äta mer kalorier än vad din kropp behöver får dig att gå upp i vikt. Eftersom sabudana är en stärkelsehaltig mat kommer du lätt att gå upp i vikt [två] .
2. Ger energi
En av de främsta anledningarna till att sabudana är en måste-ha-mat under Navratri-fastan är att den ger kroppen energi [3] . Vissa människor bryter fasta med sabudana khichdi eller pudding för att ge sin kropp omedelbar energi. Dessutom är sagogröt effektivt känt för att behandla överflödig gall eftersom det ger en kylande effekt för att minska kroppens värme medan du är på en snabb.
3. Hjälpmedel för muskeltillväxt
Om du är vegetarian är sabudana en utmärkt proteinkälla som krävs för muskeltillväxt, reparerar skadade celler och vävnader och hjälper också till celltillväxt. [4] . Förutom muskeltillväxt låter denna komfortmat dig också få fysisk styrka. Så vegetarianer, du kan börja äta sabudana för ditt dagliga proteinintag. Om du vill bygga muskler kan sabudana också vara en bra mat att ha som mellanmål före och efter träning.
4. Stärker benen
Även om mineralhalten i tapioka pärlor är begränsad, har de kalcium, magnesium och järn. Alla dessa mineraler hjälper till att skapa benvävnader som stärker bentätheten, förhindrar artrit och osteoporos [5] . Ha en skål med sabudana khichdi dagligen för att bibehålla benhälsan och förbättra benflexibiliteten.
5. Sänker blodtrycket
Sabudana innehåller betydande mängder kalium som är känt för att hålla ditt blodtryck under kontroll. Detta mineral fungerar som en vasodilator som fungerar genom att koppla av spänningarna i blodkärlen och öppna dem. Detta främjar ett hälsosamt blodflöde genom blodkärlen, som ett resultat sänks blodtrycket och det blir mindre belastning i hjärtat [6] .
6. Förbättrar matsmältningen
Tapioka är känt för att förhindra magproblem som gas, uppblåsthet, matsmältningsbesvär och förstoppning. Den innehåller en god mängd fiber, protein, fetter och kolhydrater som ökar din ämnesomsättning och hjälper dig att upprätthålla god matsmältningshälsa. Kostfiber kan påskynda matsmältningsprocessen och balansera de friska tarmbakterierna [7] .
7. Främjar hjärthälsa
Sabudana innehåller noll kolesterol vilket faktiskt är bra eftersom du inte behöver oroa dig för högt kolesterol. En ökning av kolesterol orsakar ansamling av plack i artärerna som kallas ateroskleros [8] . Detta tillstånd kan ytterligare leda till hjärtinfarkt, stroke och kärlkramp. Så håll ditt hjärta friskt genom att konsumera sabudana.
8. Bekämpar fosterskador
Förekomsten av folat och vitamin B6 i sabudana hjälper till att fostret utvecklas korrekt och förhindrar uppkomsten av neuralrörsdefekter hos spädbarn [9] , [10] . Detta kan ha en allvarlig effekt på den nyfödda. Folat är ett viktigt näringsämne som krävs för gravida kvinnor under de första månaderna av graviditeten.
9. Icke-allergisk till sin natur
Tapioka eller sabudana är fritt från gluten, nötter och korn, så människor som är känsliga för gluten, som har celiaki och nötseallergier, har inga problem att konsumera denna mat [elva] , [12] . Du kan använda tapiokamjöl istället för raffinerat vitt mjöl eftersom det senare innehåller gluten. Tapiokamjöl anses vara det bästa alternativet till vitt mjöl.
10. Främjar tarmhälsan
Sabudana är en bra källa till resistent stärkelse, en typ av stärkelse som passerar genom matsmältningskanalen utan att smälta. När den resistenta stärkelsen når tjocktarmen matar den de friska tarmbakterierna, vilket håller tarmen frisk [13] .
11. Förbättrar träningsprestanda
Studier har visat att drycker som innehåller sago och sojaprotein under träning kan fördröja trötthet under högintensiv cykelträning. Det beror på att sago är en utmärkt källa till kolhydrater som ger din kropp energi [14] .
Sätt att äta Sabudana
Sabudana blötläggs först i vatten i 5-6 timmar eller över natten så att det blir mjukt och lätt att äta.
Här är olika sätt att förbereda dem på:
- Förbereda sabudana khichdi genom att blanda sabudana, potatis och jordnötter och laga det i mikrovågsugnen.
- Förbereda sabudana tikki genom att mosa den med potatis och steka den i olja.
- För att göra tapioka pudding, blanda tapioka pärlor med kokosmjölk eller helmjölk och servera med frukt pålägg.
- Du kan också förbereda dig Sabudana Kheer , en vanlig söträtt som gjorts under festivaler.
- Bubble tea är en dryck som tillverkas med tapioka pärlor, mjölk, bryggt te, socker och serveras med tuffa tapioka pärlor, fruktgelé och pudding.
Vanliga frågor och svar
Kan du äta sabudana dagligen?
Ja, du kan inkludera sabudana i din dagliga kost eftersom det är lättare att smälta. Men om du vill gå ner i vikt bör du konsumera det med måtta.
Är sabudana bra för diabetiker?
Sabudana har ett högt kolhydratinnehåll som kan leda till en ökning av blodsockernivån. Så, diabetespatienter borde inte konsumera dagligen.
Är sabudana skadligt för hälsan?
När sabudana bearbetas ordentligt har det inga negativa effekter, men om det behandlas dåligt kan det orsaka cyanidförgiftning. Kassavarötter innehåller en giftig förening som kallas linamarin, som omvandlas till vätecyanid i kroppen och kan orsaka cyanidförgiftning.
Är Sabudana bra för att fasta?
Sabudana är den vanligaste maträtten som äts under fastan eftersom den ger den välbehövliga energin, har en kylande effekt på kroppen och håller dig mätt under en längre tid.
