Precis inkommet
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Missa inte
- Anirban Lahiri säker inför RBC Heritage
- Bristen är inte problemet: Hälso- och sjukvårdsministeriet slår till påståenden för att 'misshandla' COVID-vacciner
- Lista över alla entrénivåkuponger från Reliance Jio, Airtel, Vi och BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble från Court passerar på grund av COVID-19
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Puthandu är det tamilska nyåret. Det är firandet av den första dagen i det tamilska nyåret. Enligt den tamilska kalendern firas Puthandu den första dagen i Chitterai-månaden. Folk firar festivalen med stor glädje och entusiasm.
Du kan definitivt inte föreställa dig att fira början av året utan bra mat. När det gäller det tamilska köket är maten helt enkelt en godbit för smaklökarna. Med utgångspunkt från den snygga rasamen eller olika sambar och naturligtvis de läckra och kryddiga curryarna, har det tamilska köket mycket att erbjuda för alla slags foodies.
PUTHANDU: S BETYDELSE: TAMIL NYTT ÅR
Så på denna Puthandu ger Boldsky dig en lista med tio läckra tamilska rätter, som säkert gör ditt nya år, en stor fest. Kolla in dessa läckra recept för Puthandu.
Tamil Rasam
Tamil-rasam skiljer sig från alla andra rasamrecept som du kanske har provat. Rasam är i grunden en het indisk soppa som är bra för matsmältningen. I det här fallet är Tamil rasam en peppar- och tomatsoppa som du kan njuta av med ris.
Tamil Style Brinjal Curry
Brinjal curry är ett äkta tamilskt recept som vanligtvis serveras med biryani. Detta indiska curryrecept är en kryddig blandning av brinjal, kokosnöt och uraddal. Denna speciella brinjal curry serveras vanligtvis med det speciella tamilska receptet, Ambur biryani. Ibland kallas denna curry också som en chutney, men egentligen är det en curry som också kan serveras som en sidrätter med ris.
Mor Kuzhambu
Grytan kräver inte mycket tid. Det är ett kylande recept och håller magen frisk. Den snygga smaken av yoghurt gör detta recept till en glädje för dina smaklökar.
Kathrikkai Curry
Detta kryddiga auberginerecept är stekt med mycket lök och aromatiska kryddor. Du behöver inte mycket ingredienser för detta läckra vegetariska recept. Den speciella smaken till denna maträtt tillsätts av den nyligen pulveriserade chana dal eller bengal gram dal. Detta recept är extremt enkelt och blir gjort på några minuter.
Murukus
Crispy crunchy Murukus och crackers är en perfekt blandning för den stora dagen. Grönt gram Muruku eller chakkuli är ett recept som vanligtvis framställs av uraddal och rismjöl.
Rödbetasambar
Rödbetasambar är en av dessa specialsambar från Tamil Nadu. Denna sambar tillagas med hackad rödbeta och linser. Rödbetan ger skålen en vacker röd färg och smaken är extremt utsökt. Så om du är uttråkad av att laga samma sambar om och om igen, är rödbetasambar ett perfekt recept för dig.
Hyderabadi Dahi Bhindi
Som namnet antyder tillagas Hyderabadi dahi bhindi masala med yoghurt. Den krämiga yoghurten med cashewnötter och kokosnöt gör detta recept till en absolut glädje. Användningen av curryblad under temperering ger en underbar arom till denna maträtt som säkert kommer att fresta dig.
Hela Rasam
Kollu rasam är en hälsosam maträtt som hjälper viktminskning och också botar kyla och hosta. Kollu eller häst gram är en hälsosam böna som inte är särskilt populär i andra delar av landet. Kollu är en bra källa till protein och järn. Om du vill inkludera mat med låg fetthalt för att gå ner i vikt, prova kollu rasam. Kolla in receptet.
Bitter kalebass curry
Den smärtsamma smaken av denna bittra kalebarkurry på grund av tamarind och jaggery gör den läckra.
Rasam handtag
Det är säsongen av rå mango. Koka dem och använd den som en huvudingrediens för att förbereda en sur och syrlig rasam.