10 FASCINERANDE HÄLSOFÖRDELAR MED APRIKOS, NÄRING OCH RECEPT

För snabba varningar Prenumerera nu

Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningar

Precis inkommet

6 timmar sedan Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
För 7 timmar sedan Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakna läppar Få utseendet i några enkla steg!
För 9 timmar sedan Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
För 12 timmar sedan Dagligt horoskop: 13 april 2021

Måste titta

Missa inte

Hem Hälsa Näring Nutrition oi-Amritha K By Amritha K. den 28 juni 2019

Vetenskapligt benämnt Prunus armeniaca, aprikoser är frukter nära besläktade med plommon och persikor. Dessa söta frukter är mjuka - både från insidan och utsidan och är en av de mest mångsidiga frukterna. Aprikoser är vanligtvis orange eller gula i färgen med en lätt röd färg. De små frukterna är fyllda med en imponerande lista över mineraler och vitaminer som vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin E, kalium, koppar, mangan, magnesium, fosfor och niacin ^[1] .

En bra fiberkälla, aprikoser kan torkas och ätas eller kan också konsumeras råa. De har många hälsofördelar, det vill säga från att behandla matsmältningen och minska kolesterol till att hjälpa viktminskning och att behandla andningsförhållanden ^[två] .

Aprikoser används i olika slags beredningar som sylt, juice och gelé aprikosolja används också som en eterisk olja för olika hälsoändamål.

Näringsvärde för aprikoser

100 gram av dessa frukter innehåller 48 kalorier, 0,39 g fett och 0,39 järn. De återstående näringsämnena i 100 gram aprikos är följande ^[3] :

11,12 g kolhydrat
2 g fiber
86,35 g vatten
1,4 g protein
13 mg kalcium
10 mg magnesium
23 mg fosfor
259 mg kalium
1 mg natrium

Hälsofördelar med aprikoser

1. Lindrar förstoppning

Aprikoser är rika på fiber och är fördelaktiga för smidiga tarmrörelser. Människor som lider av förstoppning föreslås konsumera aprikoser på grund av dess laxerande egenskaper ^[4] . Fiberhalten i aprikoser stimulerar mag- och matsmältningsjuicer som hjälper till att absorbera näringsämnena och bryta ner maten, vilket gör det lättare att bearbeta.

2. Förbättrar hjärthälsan

Aprikoser är fyllda med fiber som hjälper till att minska kolesterolet, vilket håller ditt hjärta friskt. Aprikoser ökar det goda (HDL) kolesterolet och minskar det dåliga (LDL) kolesterolet. Frukten innehåller också kalium som balanserar elektrolytnivåerna i systemet ^[5] .

3. Ökar benhälsan

De små och runda frukterna har betydande mängder kalcium, järn, koppar, mangan och fosfor som är nödvändiga för bentillväxt ^[6] . Att äta dessa frukter dagligen på ett kontrollerat sätt kommer att förhindra benskörhet, främja en sund tillväxt och utveckling av benen och förhindra åldersrelaterade tillstånd.

4. Förbättrar ämnesomsättningen

Aprikoser hjälper till att upprätthålla kroppens vätskenivåer eftersom de innehåller två viktiga mineraler som kalium och natrium. Dessa mineraler upprätthåller vätskebalansen i kroppen och fördelar energi till olika delar av organ och muskler och förbättrar också ämnesomsättningen ^[7] .

5. Förhindrar cancer

Aprikoser innehåller karotenoider och andra antioxidantföreningar som hjälper till att förebygga cancer. Dessa antioxidanter förhindrar att fria radikaler tränger in i kroppen och förstör cancercellerna ^[8] .

6. Hjälper viktminskning

Aprikoser som är låga i kalorier är fördelaktiga för din viktminskning. De olösliga fibrerna som finns i aprikoser håller magen full under en längre tid och håller dig mättad, vilket bidrar till viktminskning ^[9] .

7. botar feber

Individer som lider av feber kan ha aprikosjuice eftersom den innehåller alla viktiga mineraler och vitaminer som hjälper till att avgifta olika organ ^[10] . De lugnande och antiinflammatoriska egenskaperna hos aprikoser kan minska inflammation och också lindra feber.

8. Ökar RBC-antalet

Aprikoser är rika på järn som hjälper till att producera de röda blodkropparna. Non-heme järn är en typ av järn som finns i aprikoser som tar tid att absorbera i kroppen och ju längre det stannar, desto mer är chansen att förhindra anemi ^[elva] .

9. Förbättrar synen

Att konsumera aprikoser regelbundet kan hjälpa till att förbättra din syn på grund av närvaron av vitamin A i frukten ^[12] . Det hjälper också till att förhindra åldersrelaterad synförlust.

10. Hydrerar kroppen

Elektrolyterna i aprikoser bidrar till större delen av aprikosens hälsofördelar. Detta hjälper till att bibehålla vätskenivån i kroppen och håller kroppen hydratiserad. Det hjälper också muskelkontraktion ^[13] .

Hälsosamma aprikosrecept

1. Aprikos-spenatsallad

Ingredienser ^[14]

1 kopp svarta bönor, kokta
1 kopp hackade aprikoser
1 medium röd eller gul paprika, skuren i remsor
1 salladslök, tunt skivad 1 msk hackad färsk koriander
1 vitlöksklyfta, malet
& frac14 kopp aprikosnektar
2 msk olivolja
1 tsk riven färsk ingefära
4 koppar strimlad färsk spenat

Vägbeskrivning

Kombinera svarta bönor, aprikoser, paprika, salladslök, koriander och vitlök i en medium skål.
Kombinera sedan aprikosnektar, olja, risvinäger, sojasås och ingefära och skaka väl.
Häll den över bönablandningen.
Täck med en folie och kyl i 2 timmar.
Tillsätt spenaten och blanda väl.

2. Kokosnötsgröt

Ingredienser

⅓ kopp havre
⅓ kopp osötad kokosmjölk
Nypa salt
⅓ kopp aprikoser
1 msk hasselnötter
1 tsk lönnsirap

Vägbeskrivning

Kombinera havre, kokosmjölk och salt i en skål.
Täck och kyl över natten.
Topp med aprikoser, hasselnötter och lönnsirap.

Biverkningar av aprikoser

Gravida och ammande kvinnor bör undvika att konsumera aprikos.
Hos vissa människor kan det orsaka gastrisk allergi ^[femton] .
Konsumera inte aprikosfrön eftersom de är giftiga och orsakar cyanidförgiftning.

Se artikelreferenser

[1]Chang, S. K., Alasalvar, C., & Shahidi, F. (2016). Granskning av torkade frukter: Fytokemikalier, antioxidanteffekter och hälsofördelar. Journal of Functional Foods, 21, 113-132.
[två]Alasalvar, C., & Shahidi, F. (2013). Sammansättning, fytokemikalier och fördelaktiga hälsoeffekter av torkade frukter: en översikt. Torkad frukt: Fytokemikalier och hälsoeffekter, 1-19.
[3]Slavin, J. L. och Lloyd, B. (2012). Hälsofördelar med frukt och grönsaker. Framsteg inom näring, 3 (4), 506-516.
[4]Skinner, M., & Hunter, D. (red.). (2013). Bioaktiva ämnen i frukt: hälsofördelar och funktionella livsmedel. Wiley-Blackwell.
[5]Zeb, A., & Mehmood, S. (2004). Hälsoapplikationer. Pakistan Journal of Nutrition, 3 (3), 199-204.
[6]Van Duyn, M. A. S., & Pivonka, E. (2000). Översikt över hälsofördelarna med konsumtion av frukt och grönsaker för dietetikern: utvald litteratur. Journal of the American Dietetic Association, 100 (12), 1511-1521.
[7]Leccese, A., Bartolini, S., & Viti, R. (2008). Total antioxidantkapacitet och fenolinnehåll i färska aprikoser. Acta alimentaria, 37 (1), 65-76.
[8]Dutta, D., Chaudhuri, U. R., & Chakraborty, R. (2005). Struktur, hälsofördelar, antioxidantegenskaper och bearbetning och lagring av karotenoider. African Journal of Biotechnology, 4 (13).
[9]Campbell, O. E. och Padilla-Zakour, O. I. (2013). Fenol- och karotenoidkomposition av persikor på burk (Prunus persica) och aprikoser (Prunus armeniaca) som påverkas av variation och skalning. Internationell livsmedelsforskning, 54 (1), 448-455.
[10]Leccese, A., Bartolini, S., & Viti, R. (2007). Total antioxidantkapacitet och fenolinnehåll i aprikosfrukter. International Journal of Fruit Science, 7 (2), 3-16.
[elva]Kader, A. A., Perkins-Veazie, P., & Lester, G. E. (2004). Näringskvalitet och dess betydelse för människors hälsa. Kommersiell lagring av frukt, grönsaker och blomsterbutiker och plantskolor, 166.
[12]Johnson, E. J. (2002). Karotenoidernas roll i människors hälsa. Nutrition in clinical care, 5 (2), 56-65.
[13]Tian, H., Zhang, H., Zhan, P., & Tian, F. (2011). Sammansättning och antioxidant och antimikrobiell aktivitet av vit aprikosmandelolja (Amygdalus communis L.). Europeiska tidskriften för lipidvetenskap och teknik, 113 (9), 1138-1144.
[14]Äter bra. (n.d.). Hälsosamma aprikosrecept [blogginlägg]. Hämtad från, http://www.eatingwell.com/recipes/19191/ingredients/fruit/apricot/?page=3
[femton]Schmitzer, V., Slatnar, A., Mikulic ‐ Petkovsek, M., Veberic, R., Krska, B., & Stampar, F. (2011). Jämförande studie av primära och sekundära metaboliter i aprikos (Prunus armeniaca L.) sorter. Journal of the Science of Food and Agriculture, 91 (5), 860-866.