Ord till de kloka: Klicka inte på fliken Upptäck på TikTok om klockan är efter 22:00. Eller om du är på väg ut genom dörren, på jobbet eller på, ja, någon form av deadline. För det är den sortens svarta hål där minuter förvandlas till timmar, och inom kort kommer du att dansa framför din spegel, täckt av mjöl från att göra pannkaksflingor och undra varför klockan är 03.00 och allt du äger är tie-dyed . Du har gått in i TikTok-zonen.
Men det finns en ljuspunkt för allt det där rullandet – a maskhål , om du så vill – tusentals #foodhacks-videor med genvägar för att laga mat som garanterat sparar tid. Liksom allt du ser online var vi dock tvungna att undra: Hur många av dessa är verkligen värda ansträngningen – och vilka är ren hype? Vi testade de bästa TikTok-mathackarna och avslöjar de tio värda att prova nästa gång du är i köket.
RELATERAT: TikToks bästa mattrender är en avslöjande titt på våra karantänsinne
@jacquibaihnJag kan inte fatta att detta hände! Såg ni det? ?? ##citrontrick ##citronhack ##citron juice ##nutritionist ##daglig post ##learnontiktok ##nutritionist
? Smörblomma - Jack Stauber
1. Juice en citron utan att bli kladdig i händerna
Liksom nutritionisten Jacqui Baihn (kvinnan bakom detta virala hack), var jag idag år gammal när jag fick reda på att man kunde sticka ena änden av en citron och pressa den för att frigöra mycket juice – minus fröna. Om jag inte hade sett det med mina egna ögon skulle jag ha ringt B.S. Och när jag provade det , jag blev verkligen chockad. Det fungerade ännu bättre än att skiva och pressa en citron, och lika bra som att använda en juicepress. Proffstips: Använd en gaffelpinne för att sticka hål på citronskalet, stick sedan en ätpinne tre fjärdedelar av citronen för att skapa en tillräckligt bred kanal för att verkligen maximera mängden juice du extraherar.
@deanedwardschefHur man skalar en jordgubbe ##cookinghack ##mattips ##foodhack ## ukfood ## tiktokmat ##matlagningstips ## tiktokuk ##matgubben ##mat ##laga mat
? originalljud - deanedwardschef
2. Skrov en jordgubbe med ett sugrör
Om det första jordgubbsrelaterade virala TikTok-hacket inte avskräckte dig från frukten för alltid—eh, det blötläggning av nämnda bär i saltvatten kan frigöra små insekter , känd som fläckiga vingdrosophilas (som allmänt anses vara säkra att äta)—du måste prova detta trick. Stick ett sugrör, helst ett återanvändbart, från spetsen av jordgubben genom den andra änden och se stjälken hoppa av direkt. Den tuffa inre kärnan är också borta, vilket ger dig den bästa delen av frukten.
@keltonflindersDu tappar din pasta fel. ## tiktokhack ##hur ## foodhacks ##matälskare ##matgubben ##snackbreak
? Thats Amore - Dean Martin
3. Reverse-Strain Pasta
Normalt, när din pasta är al dente, sticker du ett durkslag i diskbänken, häller sedan pastan och vattnet ovanpå det och låter vattnet rinna ut. Det är bra och allt, men om du vill rädda dig själv steget att sätta tillbaka de silade nudlarna i grytan för att slänga med sås – det här är värdefulla sekunder av tid som du trots allt kan spendera på att äta! – försök att sila det omvänt. Som videon visar sticker du durkslaget i grytan och låter sedan det mesta av vattnet rinna ut genom hålen i durkslaget. Se bara till att spara en kopp av det stärkelsehaltiga pastavattnet till din sås!
@davidparody1Protein French Toast ##frukost ##protein ##mat ##diy ## fyp
? originalljud - carneyval_
4. Ta bort äggulor med en vattenflaska
Att separera äggvitan från äggulorna på traditionellt sätt är inte så illa: knäck ett ägg, sikta ägget mellan dess två skalhalvor för att gradvis skära bort vitan från äggulan. Men om du alltid tycks hacka äggulan på en äggskalsskärva (eller obekvämt knäcka skalet i små bitar, vilket gör denna teknik omöjlig), finns det hopp för dig ännu. Ta en tom vattenflaska, håll munnen mot äggulan och släpp trycket på flaskan. Det suger upp äggulan direkt. Ibland kommer lite av det vita med det, men du skulle bli förvånad över hur ofta detta hack får jobbet gjort.
@ j.tumbaHur man skalar en mango på under 10 sekunder ##mango # ##Montana ##skal ##kärlek ## bock ##tycka om ##Följ
? Wiggle It - Franska Montana
5. Skala en mango med ett dricksglas
Första gången jag provade detta var jag övertygad om att det inte skulle fungera. Kanske ibland, visst, men ... ett halvdussin mango senare, och det här tricket har ännu inte gjort någon besviken. När du har halverat mangon på längden (undviker gropen i mitten), ställer du upp ena änden av mangon med kanten på dricksglaset. Sedan använder du glaset för att i huvudsak ösa ur köttet. I ett snabbt drag skalas mangon.
@purewowFör vem vill ha sitt vin urvattnat av is? ?? ##små saker ##livshack ##vinhacks ## vintid ## tiktokhack ## fyp
? Burning - Maggie Rogers
6. Kyl vin med frysta druvor
Vi har alla testat att slå in en flaska rosé eller vitt vin i en fuktig pappershandduk och stoppa in den i frysen i 15 minuter för att snabbt kyla den, men det finns ett ännu bättre (läs: snabbare) sätt – förvara druvor i frysen kl. alla tider. Att stoppa några i din färska sauvignon blanc kyler den snabbt utan att späda ut den, som is skulle göra.
@cookingwithnikIngen jäst. Inga problem. ##grekisk yoghurt ##bagels ##allt baggel ##mammaliv ##Viktväktarna ##karantän ##perfekt ##sahm ##baka ##friska ##laga mat ##läckert ##smaskigt
? Nybörjarjonglör - Joey Pecoraro
7. Gör bagels utan jäst
När du har blivit berövad en New York bagel i månader kommer du att prova vad som helst för att replikera smaken. Förutom att de kanske faktiskt kokas i vatten. Sedan såg jag hur folk kombinerade mjöl för alla ändamål, bakpulver, salt och grekisk yoghurt för att göra bagels, och jag var skeptisk men villig att prova det. På mindre än 30 minuter hade jag ett halvdussin bagels som var bättre än allt du kan hitta i mataffären (men inte riktigt lika fantastiskt som min älskade allt med baconsallad färskost från Brooklyn Bagel, om jag är ärliga).
Vår associerade matredaktör, Taryn Pire, visade mig ett ännu enklare hack: Du kan byta ut det allsidiga mjölet mot självjäsning och hoppa över saltet och bakpulvret. Du har ingen ursäkt att inte göra dessa denna söndag.
@.solstråle???????????????? ?????? ???????????????????? det blev inte som jag ville men det är fortfarande gott :) ## fyp ##för din sida ## böjd ##rutin ##estetisk
? .solstråle originalljudddd - .solstråle
8. Ge varm choklad Dalgona-behandlingen
Vid det här laget har du förmodligen sett (och kanske till och med provat) Dalgona-kaffe, den skummande blandningen av vispgrädde, socker och snabbkaffe som vloggare i Sydkorea populariserade. Sedan dess har TikTokers skapat alla typer av riff på tekniken, inklusive denna isiga twist på varm kakao. Allt du behöver göra är att vispa 2 matskedar socker, 2 matskedar varm chokladmix eller kakaopulver och 4 matskedar kraftig vispgrädde tills det är fluffigt (antingen med en elektrisk mixer eller för hand, för att få det bästa enarmspasset av din liv). Sked den ovanpå ett glas fyllt med is och mjölk och rör sedan om innan du dricker. Den smakar som en chokladshake, bara den känns inte lika tung. Och det besparar dig från att behöva tvätta ur en mixer, så det är det.
@feelgoodfoodieSå halverar du ett gäng körsbärstomater på några sekunder – perfekt till sallader ##kökstips ##lär av mig ##howtos ##matlagningshack
? originalljud - feelgoodfoodie
9. Skiva körsbärstomater på nolltid
En av de största klagomålen med TikTok-mathack är att alla som har spenderat alldeles för mycket tid på Pinterest eller YouTube förmodligen redan har sett många av dem - idéerna delas bara på ett nytt medium. Det betyder inte att de är mindre fantastiska. Det här tricket för att snabbt halvera körsbärs- eller druvtomater (eller vindruvor, om du har små barn som inte kan äta dem hela ännu) är lika briljant. I ett tidsbestämt test skivade min man tomater på en tredjedel av tiden det tog mig att göra det på gammaldags sätt.
@2jessicalee2 ? originalljud - 2jessicalee2
10. Få det perfekta förhållandet mellan frosting och kaka
Inte för att vara helt Regina George, men vi, liksom, uppfann detta hack. OK, det gjorde vi inte faktiskt hitta på det, men PampereDpeopleny har förespråkat att cupcakesmörgåsen är sättet att äta godbiten sedan 2014 . Sex år senare är det lika bra.
RELATERAT: De bästa TikTok-kontona för mammor att följa (eftersom dina barn inte borde ha det roliga)
