Precis inkommet
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakna läppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Missa inte
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Amerikanska tränare leder engelska kurser för indiska lärare
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan och andra sydstjärnor skickar önskningar till sina fans
- IPL 2021: Arbetade på min batting efter att ha förbises i 2018-auktionen, säger Harshal Patel
- Guldpriset faller inte så mycket som en oro för NBFC, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Rasam är ett objekt på den tamilska menyn utan vilken maten förblir ofullständig. Det är en tunn soppa gjord av tomater och tamarind som är en bra aptitretare och är precis rätt om du vill ha något lätt för dina måltider. Rasam är lätt på magen och hjälper till med matsmältningen. Det smakar ännu bättre när du är förkyld. Den ljusa färgen, den skarpa smaken och en fin kryddig arom räcker för att kittla dina smaklökar och lämna dig efter mer.
Tamil rasam recept har många variationer som vitlök rasam, peppar rasam, mango rasam etc. Var och en av dem är beredd med en speciell blandning av kryddor som kallas rasam pulver. Detta pulver är lätt tillgängligt på marknaden. Men om rasampulveret inte är tillgängligt, oroa dig inte, för här är ett recept som hjälper dig att laga samma goda rasam utan rasampulver. Detta snabba tamilska rasamrecept är lätt att förbereda och dina barn kommer definitivt att älska det.
Så prova det här tamilska rasamreceptet utan färdigt rasampulver.
Serverar: 3-4
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
Ingredienser
- Tomat- 2
- Tamarind- 2
- Kokos- 1/2 kopp
- Green Chilly- 2-3
- Gurkmeja pulver - 1 tsk
- Hing (Asafoetida) - en nypa
- Pepparpulver - 1 tsk
- Jeera (kummin) - 2 msk
- Senapsfrön- 1 tsk
- Curryblad- 5-6
- Korianderblad - 10 stjälkar (finhackad)
- Ghee- 1tsp
- Salt - enligt smak
- Vatten - 4-5 koppar
Procedur
- Blötlägg tamarind i varmt vatten och extrahera saften med händerna.
- Mal kokosnöten, jeera och gröna chili tillsammans i en mixer och håll den åt sidan.
- Tvätta och skär tomaterna i kvart. Koka den tillsammans med tamarindmassan i 5 minuter. När det svalnat, mosa tomaterna för att släppa ut saften.
- Tillsätt nu gurkmeja pulver, pepparpulver, hing och salt. Blanda väl med en halv kopp vatten.
- Värm ghee i en kastrull och tillsätt senapsfrön. När fröna börjar knäcka, tillsätt currybladen.
- Häll nu tomat- och tamarindblandningen tillsammans med 4 koppar vatten i pannan och koka den.
- När det börjar koka, tillsätt den beredda kokosnötpastan och koka på låg låga i 2 minuter.
- Stäng av lågan och garnera rasamen med hackade korianderblad.
- Servera den med varmt ris och papader.
Ditt Tamil rasam recept är klart att serveras. Njut av en lätt och utsökt måltid.