Precis inkommet
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Missa inte
- BSNL tar bort installationsavgifter från långvariga bredbandsanslutningar
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble från Court passerar på grund av COVID-19
- Tre fiskare fruktade döda när fartyget kolliderar med båten utanför Mangaluru-kusten
- Medvedev drar sig ut ur Monte Carlo Masters efter positivt coronavirustest
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Poha, eller avalakki, är en populär och en av de vanligaste frukosträtterna i både norra och södra Indien. Det är nästan en del av vardagen. Det finns två huvudvarianter av denna maträtt. I detta recept har vi förberett ett huvudrätt poha recept.
Poha är en lätt och snabbmat som kan tillagas i ett ögonblick. Det platta riset blötläggs och blandas senare med grönsaker efter önskemål och kryddas äntligen. De stekta jordnötterna förstärker pohas smak och gör den till en fantastisk frukostmåltid. Limefruktsaften som läggs till i slutändan ger den en antydan till tanginess som lyser upp smaklökarna.
Poha kan ätas med pickles efter eget val tillsammans med ostmassa. Detta är en enkel och lätt maträtt och kan tillagas hemma på kort tid.
Avalakki, som det kallas i Karnataka, behöver ingen expertis för att förbereda det. Så titta på videoreceptet och följ också vår detaljerade procedur för hur man gör Poha hemma.
POHA-RECEPT | HUR DU FÖRBEREDER POHA | PLATTERAT RIS POHA-UPPSKRIFT | AVALAKKI UPPSKRIFT | GRÖNTSAKER POHA-RESEP Poha-recept | Hur man förbereder Poha Avalakki Recept | Grönsaker Poha Recept Förberedelsestid 15 minuter Tillagningstid 10M Total tid 25 minuterRecept av: Kavyashree S
Recept typ: Huvudrätt
Serverar: 2-3
Ingredienser-
Olja - 6 msk
Senapsfrön - t tsk
Kontors dal - tsk tsk
Chana dal - t tsk
Jordnötter - cup kopp
Gröna chili - 5-6 (slits)
Curryblad - 6-8
Gurkmeja pulver - ½ tsk
Lök - 1 kopp (hackad)
Capsicum - cup kopp (hackad)
Morötter - 1 kopp (hackad)
Kokosnöt - 2 msk (riven) + för garnering
Korianderblad - 2 msk (hackad) + för garnering
Citronsaft - 2 msk
Medium poha (platta ris) - 1 skål
Salt - ½ tsk + ½ msk
-
1. Tillsätt poha i en stor skål. Tillsätt vatten tills poha är helt nedsänkt.
2. Skölj den ordentligt.
3. När du är klar, töm vattnet med en sil.
4. Tillsätt den tvättade pohaen i en annan skål.
5. Lägg till en skål med vatten eller lite mer än så.
6. Låt det blötläggas i 10 minuter. Håll det åt sidan.
7. Tillsätt nu olja i en uppvärmd kastrull.
8. Tillsätt senapsfrön och låt den sprutas.
9. Lägg till urad dal och chana dal.
10. Tillsätt curryblad och de gröna skivorna.
11. Tillsätt sedan gurkmeja pulver och rör om.
12. Tillsätt jordnötterna och rör om igen.
13. Fräs i 2 minuter tills jordnötterna ändrar färg.
14. Tillsätt de hackade lökarna och blanda väl.
15. Tillsätt en halv tesked salt och blanda igen.
16. Tillsätt hackade morötter och paprika.
17. Fräs det i 2 minuter.
18. Tillsätt vidare den blötläggda pohaen genom att lämna ut vattnet.
19. Blanda väl så att pohaen blandas med alla andra ingredienser.
20. Tillsätt en halv matsked salt.
21. Tillsätt 2 matskedar av varje, hackad korianderlöv och riven kokosnöt. Stäng av spisen.
22. Slutligen tillsätt limejuice för att få den smakfulla smaken och blanda den en sista gång.
23. Överför den i en skål.
24. Garnera den med kokosnöt och korianderblad.
25. Servera varm.
- Blöt inte poha för länge, eftersom det blir grumligt
- Att lägga grönsaker till poha är valfritt. Se till att tillsätta citronsaften först efter att poha har svalnat i en minut
- Se till att tillsätta den blötläggda poha utan vatten.
- Serveringsstorlek - 1 skål
- Kalorier - 250,2 kal
- Fett - 5,6 g
- Protein - 4,9 g
- Kolhydrater - 44,9 g
- Fiber - 2,4 g
STEG FÖR STEG - HUR DU GÖR POHA
1. Tillsätt poha i en stor skål. Tillsätt vatten tills poha är helt nedsänkt.
2. Skölj den ordentligt.
3. När du är klar, töm vattnet med en sil.
4. Tillsätt den tvättade pohaen i en annan skål.
5. Lägg till en skål med vatten eller lite mer än så.
6. Låt det blötläggas i 10 minuter. Håll det åt sidan.
7. Tillsätt nu olja i en uppvärmd kastrull.
8. Tillsätt senapsfrön och låt den sprutas.
9. Lägg till urad dal och chana dal.
10. Tillsätt curryblad och de gröna skivorna.
11. Tillsätt sedan gurkmeja pulver och rör om.
12. Tillsätt jordnötterna och rör om igen.
13. Fräs i 2 minuter tills jordnötterna ändrar färg.
14. Tillsätt de hackade lökarna och blanda väl.
15. Tillsätt en halv tesked salt och blanda igen.
16. Tillsätt hackade morötter och paprika.
17. Fräs det i 2 minuter.
18. Tillsätt vidare den blötläggda pohaen genom att lämna ut vattnet.
19. Blanda väl så att pohaen blandas med alla andra ingredienser.
20. Tillsätt en halv matsked salt.
21. Tillsätt 2 matskedar av varje, hackad korianderlöv och riven kokosnöt. Stäng av spisen.
22. Slutligen tillsätt limejuice för att få den smakfulla smaken och blanda den en sista gång.
23. Överför den i en skål.
24. Garnera den med kokosnöt och korianderblad.
25. Servera varm.