PALEO DIET: FÖRDELAR, MAT ATT ÄTA OCH MÅLTIDSPLAN - PAMPEREDPEOPLENY.COM

För snabba varningar Prenumerera nu

Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningar

Precis inkommet

För 5 timmar sedan Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
6 timmar sedan Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
För 8 timmar sedan Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
För 11 timmar sedan Dagligt horoskop: 13 april 2021

Måste titta

Missa inte

Hem Hälsa Diet kondition Diet Fitness oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh den 5 september 2020

Paleo-diet, även känd som paleolitisk diet, stenålderdiet, grottmanskost eller jägare-samlar-diet är en modern modefluga-diet som innehåller livsmedel som man trodde ätas under den paleolitiska eran som går tillbaka till 2,5 miljoner år sedan [1] .

Maten som äts i en paleodiet liknar vad tidiga mänskliga jägare samlade åt i olika delar av världen. Paleodieten är i grunden en modern tolkning av den kost som jägare-samlare åt under den paleolitiska eran.

Bildreferens: foodinsight.org

På 1970-talet introducerades paleokostkonceptet och det började gradvis bli populärt efter boken 'The Paleo Diet: gå ner i vikt och bli frisk genom att äta maten du var designad att äta' av Loren Cordain publicerades 2001. Därefter publicerades flera kokböcker som hävdade att de hade paleolithiska recept.

I den här artikeln kommer vi att ta upp vad en paleodiet är, vad är fördelarna och mat att äta och undvika i en paleodiet och även en dietmåltid.

Vad är Paleo-dieten?

Paleodieten är en måltidsplan som innehåller mat som mänskliga förfäder åt under den paleolitiska eran. Frukt, grönsaker, fisk, ägg, magert kött, nötter och frön är de livsmedel som de erhåller genom jakt och insamling.

Paleodieten begränsar livsmedel som mejeriprodukter, baljväxter och spannmål som har blivit en del av allas kost efter utvecklingen av modern jordbruk. [1]

Fördelar med Paleo Diet

1. Hjälpmedel i viktminskning

En studie som publicerades i European Journal of Clinical Nutrition visade att friska frivilliga som hade en paleo-diet i tre veckor hade en minskning av kroppsvikt och midjemått [två] .

En annan 2014-studie visade att överviktiga postmenopausala kvinnor som följde en paleodiet gick ner i vikt efter sex månader jämfört med en diet som följer Nordic Nutrition Recommendations (NNR) [3] .

Denna typ av modefluga hjälper dig att gå ner i vikt på kort sikt. Ytterligare forskning behövs dock innan läkare rekommenderar paleodieten för viktminskning.

2. Minskar diabetesrisken

Enligt en studie hade personer med typ 2-diabetes som var på paleodiet på kort sikt en signifikant förbättring av blodsockernivån och insulinresistensen jämfört med en diet baserat på rekommendationer från American Diabetes Association som bestod av måttligt saltintag, hel korn, baljväxter och mejeriprodukter med låg fetthalt [4] .

En annan studie påpekade att patienter med typ 2-diabetes som följde en paleodiet visade en anmärkningsvärd förbättring när det gäller att kontrollera blodsockernivån och sänka riskfaktorerna för hjärtsjukdom. [5] .

Det behövs dock fler forskningsstudier för att visa sambandet mellan paleodiet och diabetes [6] .

3. Sänker risken för hjärtsjukdomar

Att följa en paleodiet kan sänka risken för hjärtsjukdomar enligt en studie. Studien avslöjade att paleodiet sänkte signifikant blodtrycket och ökade HDL (bra) kolesterol och minskat LDL (dåligt) kolesterol, vilket är viktiga riskfaktorer för hjärtsjukdom [7] . Men det behövs fortfarande fler forskningsstudier i denna aspekt.

4. Sänker blodtrycket

Högt blodtryck höjer risken för hjärtsjukdom. En studie från 2008 visade att 14 friska deltagare som hade en paleo-diet i tre veckor förbättrade sina systoliska blodtrycksnivåer [8] .

En annan studie visade också att paleodiet minskade systoliskt blodtryck och diastoliskt blodtryck tillsammans med en ökning av HDL-kolesterol [9] .

Mat att äta på en Paleo-diet

Frukter som äpplen, bananer, apelsiner, avokado, jordgubbar.
Grönsaker som broccoli, morötter, tomater, grönkål etc.
Fisk och skaldjur som fisk, räkor, skaldjur etc.
Ägg
Magert kött
Nötter och frön som mandlar, valnötter, solrosfrön och pumpafrön, för att nämna några.
Knölar som potatis, sötpotatis och yams.
Friska fetter och olja som olivolja, avokadoolja och andra.
Örter och kryddor [1] .

Livsmedel att undvika på en Paleo-diet

Baljväxter som bönor, linser och ärtor.
Spannmålskorn som vete, korn, spelt, råg etc.
Mejeriprodukter
Transfett.
Artificiella sötningsmedel
Vegetabiliska oljor
Livsmedel med hög sockerhalt.

Hälsosamma mellanmål att äta på en Paleo-diet

Kokta ägg
En handfull nötter
Äppelskivor med mandelsmör
En skål med bär
En bit frukt
Morötter

Vad du kan förvänta dig om du försöker med Paleo-dieten

Om du försöker gå ner i vikt genom att följa en paleo-diet är det ett bra val, men om du vill gå ner i vikt under långvarig kanske paleodiet inte är det rätta valet för dig.

Om du följer denna diet kommer du också att äta mer frukt, grönsaker och hälsosamma fetter och eliminera transfett och livsmedel med mycket socker eftersom dessa livsmedel är skadliga för din hälsa.

Paleodieten undviker livsmedel som mejeriprodukter och spannmål så att du kanske missar några viktiga näringsämnen. Så det rekommenderas att du konsulterar en nutritionist innan du börjar med en modefluga-diet inklusive paleodieten.

Exempel på måltidsplan för Paleo-dieten

Här är ett exempel på måltidsplan för människor som vill prova paleodieten. Gör ändringar i varje måltid enligt dina egna personliga preferenser.

1: a dagen - måndag

Frukost : Kokta ägg, stekta grönsaker i olivolja och fruktsmoothie
Lunch : Kycklingsallad med olivoljedressing och en handfull nötter.
Middag : Magert köttstek med ångade grönsaker.

2: a dagen - tisdag

Frukost : Äggröra med kokt spenat, grillade tomater och pumpafrön.
Lunch : Blandade salladsblad med grillat kött och olivoljedressing.
Middag : Bakad lax med grönsaker stekt i olivolja.

3: e dagen - onsdag

Frukost : En skål med frukt (efter eget val) med mandel.
Lunch : Smörgås med kött och färska grönsaker.
Middag : Stek med kyckling med grönsaker.

4: e dagen - torsdag

Frukost: Ägg, en bit frukt och en handfull mandlar.
Lunch: Blandad sallad med tonfisk, kokta ägg, frön med olivoljedressing.
Middag: Bakad kyckling med ångade grönsaker.

5: e dagen - fredag

Frukost: Rostade grönsaker, ägg och spenatsmoothie.
Lunch: Kycklingsallad med olivolja.
Middag: Stek lax med broccoli, paprika och majs.

6: e dagen - lördag

Frukost: Stekt bacon och ägg och en bit frukt.
Lunch: Bakad lax med grönsaker och avokado.
Middag: Kycklingsoppa med grönsaker.

7: e dagen - söndag

Frukost: Ägg, svamp och tomatomelett.
Lunch: Kycklingsallad med avokado, frön och olivoljedressing.
Middag: Nötköttgryta med blandade grönsaker.

Hälsosamma Paleo-dietrecept

1. Paleo-rostad höstgrönsaksallad

Ingredienser:

1 stor tärnad butternut squash
2 delikat squash
1 kopp rosenkål
3 skivade söta lökar
5 morötter
½ pekannötter
1 ½ kopp avokadoolja
1 apelsin
1 msk hackad timjan och rosmarin
½ kopp vit balsamvinäger

Metod:

Förvärm ugnen till 400 ° F.
Skär delicata squashen.
I en skål, tillsätt rosenkål, lök, morötter, delicata squash och ¼ kopp avokadoolja. Kasta ingredienserna väl.
Sprid grönsaksblandningen i en stor plåt och lägg den i ugnen i 25-35 minuter.
För att göra förbandet i en skål, tillsätt zest och juice av apelsin, timjan, rosmarin, vit balsamvinäger och 1 kopp avokadoolja. Vispa tills blandningen smälter väl.
Ta ut grönsaksblandningen från ugnen och kombinera med rostade pekannötter.
Häll förbandet över det och kasta det väl [10] .