Precis inkommet
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Missa inte
- BSNL tar bort installationsavgifter från långvariga bredbandsanslutningar
- IPL 2021: BalleBaazi.com välkomnar säsongen med den nya kampanjen 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble från Court passerar på grund av COVID-19
- Tre fiskare fruktade döda när fartyget kolliderar med båten utanför Mangaluru-kusten
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Glöm medelhavsdiet, Paleo-diet, Atkins-diet och DASH-diet (Dietary Approaches to Stop Hypertension)! Lakto-vegetarisk kost är den nya trenden - som människor väljer på grund av dess många hälsofördelar.
Vad är en lakto-vegetarisk diet?
En lakto-vegetarisk diet är en typ av vegetarisk diet som exkluderar fjäderfä, kött, skaldjur och ägg. Med andra ord innehåller en lakto-vegetarisk diet alla växtbaserade livsmedel och mejeriprodukter som yoghurt, ost, mjölk, getmjölk etc.
Enligt en studie gynnar din hälsa på flera sätt att minska intaget av kött och andra animaliska produkter [1] .
I Indien följer vissa samhällen en lakto-vegetarisk diet eftersom deras religiösa praxis och tro kräver det.
Hälsofördelar med lakto-vegetarisk kost
1. Hjälper till att gå ner i vikt
Studier har visat att kroppsmassindex (BMI) är lägre hos vegetarianer jämfört med dem som äter kött [två] . Växtbaserade dieter innehåller färre kalorier, mer fiber än köttbaserade dieter, vilket är fördelaktigt för att gå ner i vikt.
2. Stödjer hjärthälsa
Enligt en rapport som publicerades i Journal of the American Heart Association, hjälper lakto-vegetarisk diet till att sänka dåligt kolesterol, vilket är ett viktigt bidrag till hjärtsjukdomar. [3] . Vegetarisk diet, som den lakto-vegetariska kosten, är till hjälp för att sänka högt blodtrycksnivå, vilket minskar risken för hjärtinfarkt och hjärnslag.
3. Förhindrar cancer
Enligt en studie publicerad i Cancer Management and Research kan konsumtionen av en vegetarisk diet sänka risken för att utveckla flera typer av cancer med 10-12 procent [4] .
4. Kontrollerar blodsockret
Forskningsstudier har visat att lakto-vegetarisk diet kan kontrollera blodsockernivån. En studie som inkluderade 255 diabetespatienter av typ 2 som konsumerade vegetarisk kost hade en signifikant minskning av hemoglobin A1c (HbA1c) [5] .
156 000 vuxna som följde en lakto-vegetarisk diet var 33 procent mindre benägna att ha typ 2-diabetes, jämfört med de som följer icke-vegetarisk diet, nämnde en undersökning som publicerades i Nutrition Journal. [6] .
Livsmedel att äta på en lakto-vegetarisk diet
- Frukt - Apelsiner, persikor, bananer, äpplen, meloner, bär och päron.
- Grönsaker - Paprika, spenat, broccoli, blomkål, grönkål och rucola.
- Fullkorn - Havre, ris, quinoa, amarant, korn och bovete.
- Grönsaker - Kikärter, ärtor, linser och bönor.
- Mejeriprodukter - Smör, ost, yoghurt och mjölk.
- Friska fetter - Avokado, olivolja och kokosnötolja.
- Nötter - Hasselnötter, mandlar, valnötter, paranötter, pistaschmandlar och nötsmör.
- Proteinmat - Tofu, tempeh, vegetariskt proteinpulver, vassle och näringsjäst.
- Frön - Solrosfrön, chiafrön, pumpafrön, linfrön och hampafrön.
- Örter och kryddor - Rosmarin, timjan, kummin, oregano, gurkmeja, peppar och basilika.
Livsmedel att undvika på en lakto-vegetarisk diet
- Kött - Lamm, nötkött, fläsk, kalvkött och bearbetade köttprodukter som korv, bacon och delikött.
- Fjäderfän - Kyckling, gås, kalkon, anka och vaktel.
- Ägg - Äggulor, äggvitor och hela ägg.
- Skaldjur - Sardiner, makrill, tonfisk, lax, räkor och ansjovis.
- Köttbaserade ingredienser - Karmin, gelatin, suet och ister.
Biverkningar av lakto-vegetarisk diet
Kött, skaldjur och fjäderfä är en rik källa till protein, zink, järn, omega 3-fettsyror och vitamin B12. Ägg är en utmärkt källa till vitamin A och vitamin D. En brist på dessa näringsämnen kan leda till vissa hälsotillstånd som humörsförändringar, anemi, nedsatt immunfunktion och nedsatt tillväxt [7] , [8] .
Dietplan för lakto-vegetarisk diet
Måndagsmåltid
Frukost
- Havregryn med kanelpulver och skivad banan
Lunch
- Grönsaksburger med sötpotatiskilar och sidosallad
Middag
- Paprika fyllda med quinoa, blandade grönsaker och bönor
Tisdagens måltidsplan
Frukost
- Yoghurt toppad med valnötter och blandade bär
Lunch
- Linscurry med brunt ris, vitlök, ingefära och tomater
Middag
- Stek paprika, morötter, gröna bönor, morötter och sesam-ingefära tofu
Onsdagens måltidsplan
Frukost
- Smoothie med grönsaker, frukt, vassleprotein och nötsmör
Lunch
- Kikärtskrukkaka med en sida av grillade morötter
Middag
- Teriyaki tempeh med couscous och broccoli
Torsdagens måltidsplan
Frukost
- Havre med mjölk, chiafrön och frukt
Lunch
- Burrito skål med svarta bönor, ost, ris, salsa, guacamole och grönsaker
Middag
- Grönsaker med gräddfil och en sidosallad
Fredagsmåltid
Frukost
- Avokadotoast med tomater och fetaost
Lunch
- Rostad sparris och linser
Middag
- Falafel wrap med tahini, lök, persilja, tomater och sallad.
Hälsosamma mellanmål att inkludera i en lakto-vegetarisk diet
- Skivade äpplen med nötsmör
- Morötter och hummus
- Ost och kex
- Blandad frukt med keso
- Kalla chips
- Yoghurt med bär
- Rostad edamame
- Trail mix med nötter, torkad frukt och mörk choklad
- [1]Richi, E. B., Baumer, B., Conrad, B., Darioli, R., Schmid, A., & Keller, U. (2015). Hälsorisker i samband med köttkonsumtion: en översyn av epidemiologiska studier. J. Vitam. Nutr. Res, 85 (1-2), 70-78.
- [två]Spencer, E. A., Appleby, P. N., Davey, G. K., & Key, T. J. (2003). Diet och kroppsmassindex i 38 000 EPIC-Oxford köttätare, fiskätare, vegetarianer och veganer. International journal of obesity, 27 (6), 728.
- [3]Wang, F., Zheng, J., Yang, B., Jiang, J., Fu, Y., & Li, D. (2015). Effekter av vegetariska dieter på blodlipider: En systematisk genomgång och metaanalys av randomiserade kontrollerade försök. Journal of the American Heart Association, 4 (10), e002408.
- [4]Lanou, A. J., & Svenson, B. (2010). Minskad cancerrisk hos vegetarianer: en analys av de senaste rapporterna. Cancerhantering och forskning, 3, 1–8.
- [5]Yokoyama, Y., Barnard, N. D., Levin, S. M., & Watanabe, M. (2014). Vegetarisk kost och glykemisk kontroll vid diabetes: en systematisk granskning och metaanalys. Kardiovaskulär diagnos och terapi, 4 (5), 373–382.
- [6]Agrawal, S., Millett, C. J., Dhillon, P. K., Subramanian, S. V., & Ebrahim, S. (2014). Typ av vegetarisk diet, fetma och diabetes i vuxen indisk befolkning. Nutrition journal, 13, 89.
- [7]Wu, G. (2016). Proteinintag och människors hälsa. Kost & funktion, 7 (3), 1251-1265.
- [8]Miller J. L. (2013). Järnbristanemi: en vanlig och härdbar sjukdom.Cold Spring Harbor perspektiv inom medicin, 3 (7), 10.1101 / cshperspect.a011866 a011866.