Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakna läppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Tre fiskare fruktade döda när fartyget kolliderar med båten utanför Mangaluru-kusten
- Medvedev drar sig ut ur Monte Carlo Masters efter positivt coronavirustest
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan och andra sydstjärnor skickar önskningar till sina fans
- Guldpriset faller inte så mycket som en oro för NBFC, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Kodubale är ett populärt mellanmål som tillagas främst i Karnataka regelbundet och även för festivaler. Karnataka-stilens ringmukku är ett krispigt läppsmackande mellanmål som tillagas genom att steka den ringformade kryddiga degen.
Den kryddiga kodbalen är ett perfekt komplement till en kopp te och tillagas också traditionellt under festivaler. I Karnataka är ingen familjefest och festival komplett utan att förbereda detta mellanmål. Nästan varje fest i hemmet slutar med att gästerna packar en låda full med kodubale.
Det tar tid att förbereda kodubale, eftersom stekningen kräver en ansträngning. Det knepiga är att få degen till rätt konsistens så att den inte går sönder. Om du vill följa Kannadiga-traditionen, prova detta recept hemma genom att läsa steg-för-steg-proceduren tillsammans med bilder. Titta också på videon.
KODUBALE RECEPTVIDEO
KODUBALE UPPSKRIFT | HUR DU GÖR KARNATAKA-STIL RING MURUKKU | KARA KODBALE UPPSKRIFT | SPICY MAIDA KODUBALE RECEPT Kodubale Recept | Hur man gör Karnataka-stil Ring Murukku | Kara Kodbale-recept | Kryddig Maida Kodubale Recept Förberedelsestid 15 minuter Tillagningstid 35M Total tid 50 minuterRecept av: Kavyashree S
Recept typ: mellanmål
Serverar: 15-20 bitar
Ingredienser-
Rismjöl - 1 skål
Hurigadale (bhuna chana) - cup kopp
Torrriven kokosnöt (kobbari) - cup kopp
Rött chilipulver - 1½ msk
Salt att smaka
Olja - cup kopp + för stekning
Hing (asafoetida) - t tsk
Vatten - femte koppen
Hur man förbereder-
1. Tillsätt rismjöl i en uppvärmd panna.
2. Torka steken tills den blir varm.
3. Häll den i en skål.
4. Tillsätt samtidigt kobbari, hurigadale och rött chilipulver i en mixerburk.
5. Mal det till ett fint pulver.
6. Tillsätt den i skålen och blanda väl.
7. Tillsätt salt och hing och blanda väl.
8. Tillsätt under tiden en fjärdedel kopp olja i en uppvärmd panna.
9. Värm oljan och häll den på blandningen.
10. Knåda väl genom att tillsätta vatten lite efter lite i en mjuk och slät deg.
11. Dela upp degen i lika stora delar och rulla en del av den mellan handflatorna.
12. Lägg den vidare på en plan yta och rulla den till en lång rund remsa.
13. Skär den i halva och forma ringar med remsorna.
14. Värm olja i en stekpanna.
15. Släpp försiktigt ringarna efter varandra.
16. Stek dem på medelhög eld, tills de blir bruna, genom att vända dem för att laga mat på båda sidor.
- 1. Om degen är för fast, tillsätt lite vatten så att den blir mjuk.
- 2. Tillsätt vatten och knåda väl om kodubaldegen går sönder medan du gör ringen.
- 3. Ju mer du knådar desto mjukare blir degen.
- 4. Kodubale måste stekas på medelhög eld. Om det är för högt, kommer det att brinna och om det är för lågt blir det seigt.
- Serveringsstorlek - 1 st
- Kalorier - 150 kal
- Fett - 9 g
- Protein - 2 g
- Kolhydrater - 15 g
- Fiber - 1 g
STEG FÖR STEG - HUR DU GÖR KODUBALE
1. Tillsätt rismjöl i en uppvärmd panna.
2. Torka steken tills den blir varm.
3. Häll den i en skål.
4. Tillsätt samtidigt kobbari, hurigadale och rött chilipulver i en mixerburk.
5. Mal det till ett fint pulver.
6. Tillsätt den i skålen och blanda väl.
7. Tillsätt salt och hing och blanda väl.
8. Tillsätt under tiden en fjärdedel kopp olja i en uppvärmd panna.
9. Värm oljan och häll den på blandningen.
10. Knåda väl genom att tillsätta vatten lite efter lite i en mjuk och slät deg.
11. Dela upp degen i lika stora delar och rulla en del av den mellan handflatorna.
12. Lägg den vidare på en plan yta och rulla den till en lång rund remsa.
13. Skär den i halva och forma ringar med remsorna.
14. Värm olja i en stekpanna.
15. Släpp försiktigt ringarna efter varandra.
16. Stek dem på medelhög eld, tills de blir bruna, genom att vända dem för att laga mat på båda sidor.
