Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Amerikanska tränare leder engelska kurser för indiska lärare
- IPL 2021: Arbetade på min batting efter att ha förbises i auktionen 2018, säger Harshal Patel
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit påminner om att fira den lovande festivalen med sin familj
- Mahindra Thar-bokningar passerar 50 000 milstolpen på bara sex månader
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Om du är villig att smaka på några indiska sötsaker som skulle få dig att bli kär i Indien, är Jalebi säkert en av de indiska sötsakerna som du bör smaka på. För dem som inte vet vad Jalebi är är det en krispig spiralsöt doppad i sockersirap för att få en saftig sötma.
Oavsett vad tillfället är är Jalebi utan tvekan en av de mest älskade indiska sötsakerna. Den söta tillagas med allmänt mjöl, grammjöl och sockersirap. För att förbereda krispiga Jalebi är det första du behöver göra att förbereda smeten och låta den jäsa över natten.
Det finns många fler steg som du måste ta för att förbereda välsmakande och krispiga Jalebi.
Rulla ner artikeln för att läsa om receptet.
Jalebi-recept: Hur man gör Jalebi hemma Jalebi-recept: Hur man gör Jalebi hemma Förberedelsestid 10 minuter Tillagningstid 20 M Total tid 30 minuterRecept av: Boldsky
Recept typ: söt
Serverar: 12-14
Ingredienser-
För att göra Jalebi
- 1 kopp allmjöl
- 2 msk majsmjöl
- ½ kopp vatten
- ¼ tesked gurkmeja pulver
- ½ kopp ostmassa
- ½ tesked bakpulver
- Olja för fritering
För beredning av sockersirap
- 1 kopp socker
- 1 tsk citronsaft
- 1 nypa saffran
- ½ kopp vatten
- ¼ tesked kardemumpulver
-
1. Först och främst måste vi förbereda smeten för Jalebi och för detta måste vi ta en stor skål och tillsätt 1 kopp allmjöl och 2 matskedar majsmjöl.
två. Forma en tjock smet genom att tillsätta ½ kopp vatten i mjölet.
3. Tillsätt nu ½ kopp ostmassa tillsammans med natron och gurkmeja.
Fyra. Blanda allt väl och om du känner behov av att tillsätta mer vatten, tillsätt detsamma i små mängder.
5. Håll smeten åt sidan och låt den jäsa över natten.
6. Nästa sak du behöver göra är att förbereda sockersirap precis innan du ska steka Jalebi.
7. För detta, i ett kärl, tillsätt socker tillsammans med vatten och koka på en medelflamma tills socker löser sig helt.
8. Du måste koka sirapen såvida den inte har en 1 sträng konsistens. Det betyder att när du tar sirapen i en sked och släpper den, bör sirapen falla långsamt med en snöre.
9. Ta nu en liten mängd sirap i en sked och låt den svalna.
10. Rör vid sirapen med tummen och pekfingret för att se om den bildar två-tre strängar mellan fingrarna när de separeras.
elva. Häll citronsaft tillsammans med en nypa saffran och ¼ tesked kardemumspulver.
12. Stäng av lågan och låt sirapen stelna på egen hand.
13. Låt oss nu göra Jalebi och för detta, ta en plastsåsflaska med en munstyckskåpa eller en vattenflaska med en keps. Om du tar en vattenflaska, gör sedan ett litet hål i den så att smeten flyter igenom den.
14. Smeten ska vara tjock och slät. Du kan kontrollera konsistensen genom att släppa en liten mängd smet i såsflaskan och släppa smeten i spiralform genom munstycksöppningen.
femton. Om du blir platt och tunn Jalebis har du tunn smet och om Jalebis är tjock har du en tjock smet.
16. För att fixa smeten kan du tillsätta vatten eller maida enligt dina behov i små mängder.
17. Värm nu olja i en Kadai och häll smeten i såsflaskan eller vattenflaskan.
18. Släpp smeten i spiralform i den heta oljan och stek tills den är gyllenbrun.
19. Se till att du steker Jalebi från båda sidor på en medium flamma.
tjugo. När Jalebi är stekt, släpp den i den varma sockersirapen. Om sirapen svalnar kan du värma upp den något.
tjugoett. Låt Jalebi hålla sig fuktad i sockersirapen under en tid.
22. Efter detta kan du servera dem tillsammans med några salta snacks eller rabdi.
- Om du är villig att smaka på några indiska sötsaker som skulle få dig att bli kär i Indien, är Jalebi säkert en av de indiska sötsakerna som du bör smaka på.
- Människor - 12-14
- kcal - 221 kcal
- Fett - 6 g
- Protein - 3 g
- Kolhydrater - 39 g
- Socker - 25 g
