Du behöver inte vara en mixolog för att bemästra en smutsig vodka martini. (Det är trots allt den enklaste av cocktails.) Men innan du sträcker dig efter din shaker, kolla in våra tips om hur du häller upp den perfekta drinken varje gång.
Använd endast premiumvodka. Det här kan tyckas vara bartending 101, men vi måste säga det: Välj översta hyllan, människor. Vodkan destilleras mer, vilket gör att den smakar renare och slätare. (Bonustips: Förvara flaskan i frysen.)
Rör inte om för mycket. För protokollet är traditionella martinis omrörd , inte skakad. Du vill inte ångra vodkan eller vattna ner den, så 30 sekunder räcker. (Om du måste skaka, gör det i 10 sekunder, eller ungefär tre upp- och nedrörelser.)
Kyl alltid glaset. Detta kommer att hålla martini kallare längre. Ställ ett glas i frysen i upp till 10 minuter innan servering, eller lägg en näve isbitar i glaset, vänta fem minuter och dumpa sedan isen.
Följ detta recept. Fyll en cocktailshaker nästan till toppen med is. Lägg till 2 ½ shots av iskall premiumvodka, ½ skjuten torr vermouth och 4 tsk olivlake. Rör om martini i 30 sekunder med en barsked (eller täck shakern och skaka i 10 sekunder). Häll upp martini, med hjälp av en Hawthorne-sil för att hålla isen på plats, i ett kylt glas. Garnera med oliver (gärna fyllda med ädelost, inlagda jalapeños eller vitlöksklyftor). Servera omedelbart.
Skål!
