Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakna läppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Amerikanska tränare leder engelska kurser för indiska lärare
- IPL 2021: Arbetade på min batting efter att ha förbises i 2018-auktionen, säger Harshal Patel
- Guldpriset faller inte så mycket som en oro för NBFC, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit påminner om att fira den lovande festivalen med sin familj
- Mahindra Thar-bokningar passerar 50 000 milstolpen på bara sex månader
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Chana dal chutney är en sydindisk hemlagad maträtt. Det tillagas vanligtvis som en frukosträtter som kan serveras med huvudrätten. Chutneyen har många variationer till den här chutneyen är gjord med rostad chana dal och urad dal som huvudingredienser.
Till skillnad från andra chutneys som inte kräver användning av spis, kräver denna chana dal chutney att linserna ska rostas bra. Det här är det som gör maträtten supermjuk och fingerliknande. Det sista steget med att temperera chutneyen bör betraktas som viktigt eftersom tadkaingrediensernas crunchiness gör denna maträtt till en superhjälte från en hjälte.
Rostad chana dal chutney serveras vanligtvis med idlis, vadas och dosas. Det kan också blandas med ris och ätas. Den smärtsamma smaken, aromen på grund av tamarind och tadka gör att man vill ha mer.
Chana dal chutney är snabb och enkel att förbereda hemma. Så, om du vill prova vår version av den rostade chana dal chutneyen, titta på videon och följ också den detaljerade steg-för-steg-proceduren som innehåller bilder.
CHANA DAL CHUTNEY VIDEORECEPT
CHANA DAL CHUTNEYRECEPT | HUR DU FÖRBEREDER CHANA DAL CHUTNEY | RUSTAD CHANA DAL-UPPSKRIFT | KADALEBELE CHUTNEY RECEPT Chana Dal Chutney Recept | Hur man förbereder Chana Dal Chutney Rostad Chana Dal-recept | Kadalebele Chutney Recept Förberedelsestid 15 minuter Tillagningstid 25M Total tid 40 minuterRecept av: Kavyashree S
Recept typ: sidrätter
Serverar: 3
Ingredienser-
För Chutney:
Chana dal - 3 msk
Dela urad dal - 1 msk
Olja - 3 msk
Curryblad - 7
Röda chili (Byadgi) - 3
Kokosnöt (riven) - 1 kopp
Tamarind - en halv citronstorlek
Salt - 1½ tsk
Vatten - ½ kopp
Senapsfrön - 1 tsk
Hing (asafoetida) - en nypa
För anlöpning (tadka):
Delat kontor gav - 1 tsk
Olja - 1 msk
Curryblad - 7
Röda chili - 1-2
Hur man förbereder-
1. Tillsätt 3 matskedar olja i en uppvärmd panna.
2. Tillsätt chana dal och 1 matsked urad dal till den.
3. Sautera väl på medium flamma så att den blir gyllenbrun.
4. Tillsätt 7 curryblad och 3 röda chili för att förbättra smaken.
5. Ta bort pannan och låt den svalna i 10 minuter.
6. Håll det åt sidan.
7. Ta en mixerburk och tillsätt riven kokosnöt.
8. Tillsätt tamarind och salt.
9. Tillsätt rostad dal.
10. Tillsätt slutligen en halv kopp vatten och mala det till en grov konsistens.
11. Överför den malda blandningen i en skål och håll den åt sidan.
12. Ta nu en härdningspanna och tillsätt olja.
13. Tillsätt senapsfrön och låt den sprutas.
14. Lägg sedan till urad dal och hing.
15. Lägg till curryblad och chili.
16. Låt den sprutas tills uradalen blir gyllenbrun.
17. Häll slutligen tadkaen i skålen med chutney och servera den tillsammans med din önskade huvudrätt.
- 1. Se till att steka chana och urad dal till rätt färg.
- 2. Rosta på medelhög eld eftersom rostning på hög eld kan bränna linserna snabbt.
- 3. Mängden kryddighet som krävs kan vara enligt önskemål.
- 4. Grov konsistens i chutneyen är vanligtvis det som gör den välsmakande men den kan också göras till en jämn konsistens genom att tillsätta lite extra vatten.
- Serveringsstorlek - 1 kopp
- Kalorier - 350 kal
- Fett - 10 g
- Protein - 20 g
- Kolhydrater - 65 g
- Fiber - 19,1 g
HUR DU GÖR CHANA DAL CHUTNEY
1. Tillsätt 3 matskedar olja i en uppvärmd panna.
2. Tillsätt chana dal och 1 matsked urad dal till den.
3. Sautera väl på medium flamma så att den blir gyllenbrun.
4. Tillsätt 7 curryblad och 3 röda chili för att förbättra smaken.
5. Ta bort pannan och låt den svalna i 10 minuter.
6. Håll det åt sidan.
7. Ta en mixerburk och tillsätt riven kokosnöt.
8. Tillsätt tamarind och salt.
9. Tillsätt rostad dal.
10. Tillsätt slutligen en halv kopp vatten och mala det till en grov konsistens.
11. Överför den malda blandningen i en skål och håll den åt sidan.
12. Ta nu en härdningspanna och tillsätt olja.
13. Tillsätt senapsfrön och låt den sprutas.
14. Lägg sedan till urad dal och hing.
15. Lägg till curryblad och chili.
16. Låt den sprutas tills uradalen blir gyllenbrun.
17. Häll slutligen tadkaen på chutneyskålen och servera den tillsammans med din föredragna huvudrätt.
