Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Vishnu Vishal och Jwala Gutta knyter knuten den 22 april: Se detaljer här
- Nya Zeeland Cricket Awards: Williamson vinner Sir Richard Hadlee-medaljen för fjärde gången
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan och andra sydstjärnor skickar önskningar till sina fans
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Holi är inte bara en festival utan också en känsla. Människor observerar festivalen genom att smeta färger och dela delikatesser med nära och kära. I år observeras Holi den 28 och 29 mars 2021 med Holika Dahan den 28 mars medan Rangapanchami den 29 mars. Även om det att spela färger är den största höjdpunkten på denna festival kan man inte förneka att det också är ett måste att ha gujiyas under denna festival. För dem som inte har någon aning om gujiyas, är det ett mellanmål tillagat med allmänt mjöl och gryn, fyllning av socker och torr frukt.
Gujiyas Denna Holi njuter av festivalen genom att göra läckra gujiyas och dela med dina nära och kära. För att veta hur gujiyas görs, bläddra ner för att läsa receptet i den här artikeln.
Holi 2021: Gör Gujiyas på den här festivalen och njut av Holi 2021: Gör Gujiyas på den här festivalen och njut av förberedelsetiden 30 minuter Koktid 20 M Total tid 50 minuter
Recept av: Boldsky
Recept typ: mellanmål
Serverar: 20
Ingredienser
-
För att förbereda degen
- 2 koppar allmjöl, även känd som maida
- 4 matskedar smält ghee
- ½ kopp vatten för att knåda degen
För att förbereda påfyllningen
- 1 kopp gryn
- 3 msk hackade russin
- 1 matsked ghee
- 2½ msk finhackad mandel
- 2½ matskedar finhackade cashewnötter
- ½ kopp riven torkad kokosnöt
- 1½ koppar mawa eller khoya (mjölkfastämnen)
- 2 msk mjölk
- ½ kopp fint socker
- ½ tsk kardemumpulver
- olja eller ghee för stekning
-
Göra degen
1. Ta först fyra i en stor skål och lägg till ghee i den.
2. Blanda mjölet väl så att mjölet kombineras väl.
3. Tillsätt vatten i mjölet för att knåda till en fast deg.
4. Täck nu degen med en mjuk och fuktig trasa. Du kan också använda en fuktig pappershandduk.
Förbereder fyllningen
1. Låt oss nu förbereda fyllningen.
2. För detta, ta 1 matsked ghee och värm den i en kastrull. Se till att hålla värmen på medium flamma.
3. Tillsätt nu hackade russin, mandel och cashewnötter i ghee och stek i 2-3 minuter.
4. Tillsätt gryn i pannan och stek i 2-3 minuter.
5. Bränn inte ingredienserna.
6. Tillsätt sedan riven kokosnöt och steka tills den är lätt doftande.
7. Ta ut det och håll det åt sidan.
8. Tillsätt riven mawa i samma kastrull och stek i 5 minuter. Du kommer att se att mawa ändrar färg.
9. Blanda nu mawa i en mixer genom att tillsätta 2 matskedar mjölk. Den blandade mawa kommer att bli extremt smidig.
10. Överför nu mawa i en blandningsskål och tillsätt sedan blandningen av mandel, cashewnötter och riven kokosnöt.
11. Tillsätt nu socker och kardemumspulver i samma skål och blanda allt väl.
12. Fyllningen är äntligen klar.
Gör Gujiya
1. Dela nu degen i små bollar av samma storlek.
2. Håll bollarna täckta medan du rullar dem en efter en.
3. Rulla kulorna till en sfär med en diameter på 4-5 cm.
4. Applicera nu vatten på sidorna av den rullade sfären.
5. Lägg en matsked fyllning mellan kulan.
6. Se till att du inte överfyller påfyllningen.
7. Vik den nu i en halvcricle.
8. Pressa ihop ändarna och ta bort överflödig deg.
9. Om du vill sticka sidorna till en design kan du göra detsamma.
10. Upprepa processen såvida du inte gör alla gujiyas.
11. Du kan också göra mer gujiyas av överflödig deg som du tog bort.
12. Under tiden värmer du olja eller ghee i kadahi. När oljan / gheen blir varm steker du gujiyas från båda sidor.
13. Stek gujiyas medan du håller flamman medium.
14. Fortsätt steka tills gujiyaerna blir något gyllene.
15. Stek alla gujiyas på samma sätt.
16. Servera varm eller förvara den i en lufttät behållare.
- Blanda mjölet väl för att se till att mjölet kombineras väl.
- Räkna - 20
- Kalorier - 197kcal
- Fett - 10 g
- Protein - 4g
- Kolhydrater - 22 g
- Socker - 6g
