Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Vishnu Vishal och Jwala Gutta knyter knuten den 22 april: Se detaljer här
- Nya Zeeland Cricket Awards: Williamson vinner Sir Richard Hadlee-medaljen för fjärde gången
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan och andra sydstjärnor skickar önskningar till sina fans
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Spicy beef curry är en äkta maträtt från Kerala. Om du inte är vegetarian och har varit i 'Guds eget land' måste du ha provat denna läckra maträtt. Kerala har många gatubutiker som heter 'thattukadas', och receptet på detta kryddiga nötkött kommer därifrån.
Denna indiska maträtt gör att du dreglar när den serveras på din tallrik. Receptet på kryddig nötkött curry är enkelt. Vi försäkrar dig att du inte behöver spendera för mycket tid i köket för att förbereda denna maträtt.
Kryddig nötkött curry i Kerala stil kallas också 'nadan nötkött curry' i Kerala. Det är eldigt och den perfekta måltiden för din lunch eller middag idag. Smaken av kryddor fångas inuti tawaen medan du lagar mat, och den smälter perfekt med köttet. Kryddorna och lökarna som läggs till för att laga denna maträtt sås väl och doften dröjer sig kvar i luften när den kokas.
Läs vidare för att veta hur man lagar den kryddiga nötkarryen i Kerala-stil.
Serverar: 3-4
Beredningstid: 10 minuter
Tillagningstid: 25-30 minuter
Allt du behöver
Nötkött & frac12 kg (hackad och kokt)
Lök- 3 (hackad)
Gröna chili- 3-4 (skär i två)
Salt masala- 1 msk
Vatten
currylöv
Kokosolja
Salt att smaka
För Masala
Ingefära- & frac12
Vitlök- 3-4 skida
Gurkmeja pulver- & frac12 msk
Korianderpulver - 1 msk
Pepparpulver - 1 msk
Rött chilipulver - 1 msk
Fänkålsfrön- & frac12 msk
Kryddnejlika - 2 nr.
Kardemum- 2 nr.
Procedur
1. Värm en panna. När den är uppvärmd, tillsätt lök, gröna chili och curryblad. Torka blandningen tills lökarna blir gyllenbruna.
2. Under tiden tar du en mixer och maler alla ingredienser som anges under 'för masala'. Mal blandningen tills den blir en pasta.
3. Tillsätt blandningen i pannan tillsammans med det kokta nötköttet. Tillsätt garam masala pulver och stek det.
4. Tillsätt lite vatten och salt till blandningen i pannan.
5. Koka blandningen tills såsen blir tjock. Det tar cirka 15-20 minuter.
Den kryddiga nötköttkarryen i Kerala-stil serveras bäst med tapioka, rotis, ris eller ghee-ris.
Näringsvärde
- Rött kött innehåller mycket kaloriinnehåll och det är definitivt inte ett bra förslag för en hälsobevisad person. Men det är ingen skada att äta rött kött en gång i taget. Rött kött sägs ha en hög järnhalt och de är också rika på vitamin A.
#Tips
- Vill du göra denna maträtt mer god? Förvara den i kylskåpet och ha den kryddiga nötkött curry i Kerala stil nästa dag. Denna maträtt blir smakligare när masala är inställd på att smälta in med köttet under lång tid.
