Med den ständiga anstormningen av nya och expanderande ramen-rätter, ansluter San Francisco äntligen New York och L.A. i den veritabla ramen-revolutionen. Och eftersom vi alla vet att ingenting är så tillfredsställande som rykande het ramen när vi känner oss stressade, har vi samlat några av de bästa skålarna runt om i stan. Från internationellt erkända kedjor till beprövade lokala favoriter, här hittar du de bästa ramen i San Francisco.
RELATERAD: 20 roliga (och säkra) saker att göra i San Francisco i höst
Ippudo US/Facebook 1. IPPUDO
Matgäster som kommer till Ippudo är mycket seriösa med sina ramen, och det av goda skäl. Den omåttligt populära internationella kedjan – ökända för sina husregler mot att ta ramen med hem – har nu alternativ för avhämtning och leverans, plus begränsad kapacitet inomhusservering. Kom hungrig och redo att slurpa sin karaktäristiska ramen i tonkotsu-stil med rik krämig buljong, handdragna nudlar och chashu-fläsk.
18 Yerba Buena Lane; ippudo-us.com
Se detta inlägg på Instagram
2. RAMEN SHOP
Om du letar efter en läcker skål med nudlar med en exklusiv twist, gå till Ramen Shop i Oaklands Rockridge-kvarter. Den lokala favoriten startades av Chez Panisse alums och serverar en säsongsfokuserad ramen-meny som roterar dagligen och innehåller allt från miso-ramen till klassiska shoyu till ramen-kit som du kan piska upp hemma. För närvarande endast öppet för avhämtning och leverans.
5812 College Ave., Oakland; 510-640-5034 eller ramenshop.com
Se detta inlägg på InstagramEtt inlägg delat av SHONO / Ramen creater (@menya_shono)
3. MENSHO TOKYO
Bara de mest tålmodiga bland oss har haft lyxen att njuta av en skål från Mensho, där köer vanligtvis går längs kvarteret hela dagen, varje dag. Nu erbjuder Tenderloin-utposten upp ramen-måltider att gå, plus färdiga versioner av sina sopplösa sobanudlar, för hämtning och leverans. Nu har du chansen att se vad alla har tjatat om.
672 Geary St., 415-800-8345 eller mensho.tokyo
Se detta inlägg på Instagram
4. IZAKAYA SOZAI
Denna lilla lokala favorit serverar en solid meny med snacks i izakaya-stil, men alla kommer verkligen för ramen. Restaurangens klassiska tonkotsu är våra drömmars krämiga, fläsktunga buljong. Izakaya Sozai har för tillfället öppet med begränsat antal uteplatser, men vi säger beställ och sätt ihop din skål hemma (restaurangen packar buljongen separat från nudlarna, chashu och pålägg, såklart).
1500 Irving St., 415-742-5122 eller izakayasozai.com
Se detta inlägg på InstagramA post shared by Marufuku Ramen Official (@marufukuramenofficial)
5. MARUFUKU RAMEN
Det finns ingen brist på ramen-butiker i Japantown, men Marufuku sticker ut med sin karaktäristiska tonkotsu-ramen i Hakata-stil som är lite mer subtil än sina rika, krämiga motsvarigheter i grannskapet. Dess berömda kycklingpaitan (kycklingramen med vit buljong och ett kycklingben) finns också på avhämtningsmenyn, och vi rekommenderar starkt att du provar den. SF-platsen är nu öppen för mat med begränsad kapacitet inomhus, avhämtning och leverans.
1581 Webster St., 415-872-9786 eller marufukuramen.com
Se detta inlägg på Instagram
6. IZA RAMEN
Ursprungligen en pop-up på Blowfish Sushi i Mission, Iza Ramen tog äntligen examen till sina egna fristående utrymmen i Lower Haight och SoMa. Förvänta dig rik buljong och perfekt texturerade nudlar från restaurangens klassiska skål. Och för skojs skull, lägg till takoyaki (krämiga bollar av stekt bläckfisk toppad med nori och läcker sås) till din beställning. Båda platserna är för närvarande öppna för avhämtning och leverans.
Olika platser; izaramen.com
Hinodeya Ramen Bar7. HINODEYA RAMEN BAR
Om du letar efter ramen som skiljer sig lite från din vanliga miso, shoyu och tonkotsu, är Hinodeya din plats. SF stöttepelaren är känd för sina fullkornsnudlar och fiskbuljongbaserade dashibuljonger med den perfekta mängden umami. Den veganska zen ramen gjord med en vit sojasåsbuljong är lika lätt och läcker. SoMa-platsen är för närvarande stängd, men du kan fortfarande beställa avhämtning från FiDi och Japantown.
1737 Buchanan St., 415-216-5011 eller hinodeyaramen.com
Se detta inlägg på Instagram
8. ORENCHI BEYOND
Orenchi är känt för att ha den bästa ramen i Bay Area, och med sin SF-utpost (nu öppen för avhämtning, leverans och middag med begränsad kapacitet) behöver du inte köra hela vägen till Santa Clara för att fixa av traditionell tonkotsu fläsk perfektion. När du har ätit klassikern, gå till tsukemen som doppar nudlar med inlagda japanska grönsaker istället.
174 Valencia St.; 415-431-3971 eller orenchi-beyond.com
Se detta inlägg på InstagramEtt inlägg delat av Ramen Yamadaya San Francisco (@yamadayaramen)
9. RAMEN YAMADAYA
Titta noga, annars kanske du missar Ramen Yamadaya, en rymlig ramenbutik på andra våningen i Japantowns charmiga kullerstenskvarter. Du kommer hit för den rika, krämiga, 20-timmars tonkotsu-buljongen som restaurangen är känd för, även om deras kyckling- och fiskbaserade shoyu-buljonger är lika välsmakande. Vad du än väljer kan du verkligen inte gå fel. För närvarande endast öppet för avhämtning och leverans.
1728 Buchanan St., 415-795-4164 eller ramen-yamadaya.com
Se detta inlägg på Instagram
10. RAMEN UNDERJORD
Alla som någonsin har arbetat i centrum känner till den välbekanta lunchpubliken på Ramen Underground. Nu när de flesta av oss jobbar hemifrån är det viktigare än någonsin att stödja denna älskade lokala restaurang genom att beställa en skål to-go (de har också några bord uppställda på trottoaren utanför). Det vi älskar mest med den här platsen är den anpassningsbara menyn – lägg till habanero till din sojabuljong för lite allvarlig hetta eller be om kimchi med din skål.
356 Kearny St., 415-999-2503 eller ramenunderground.com
RELATERAD: De 17 bästa restaurangerna med uteservering i San Francisco
