Det finns ingen brist på gamla spannmål att lägga till ditt skafferi, men om du inte har provat bulgurvete är det dags nu. Bulgur är ett fiberrikt, snabblagat spannmål som kommer från Mellanöstern köket som har stor mångsidighet i köket. Du kan slänga den i en sallad, servera den under fisken och till och med blanda den till köttbullar. Prova själv med dessa 20 enkla middagar du kan göra med bulgur.
Weeknight Society1. Bulgur med rostad butternut squash, salvia och getost
Måndag till fredag kräver enkla middagar som smakar utsökt. Om du behöver inspo, prova denna rostade butternut squash och getost bulgurrätt.
Skaffa receptet
Flytande kök 2. Armenisk bulgur, persilja och tomatsallad
Coterie-medlemmen Liz Harris delar sitt armeniska arv med denna bulgurbaserade sallad med tomater, färsk persilja och paprika.
Bättre lyckligare3. Kummin Grillad Barramundi med Harissa Spiced Hummus och Tabbouleh
Bulgur är den perfekta basen för tabbouleh i denna grillade fiskmiddag. Dessutom handlar vi om den harissa-kryddade hummusen.
Skaffa receptet
Hela hjälpen 4. Tofu Bulgur Veganska köttbullar
Tofu och bulgur kombineras i dessa läckra veganska köttbullar som du kan toppa på spagetti, täcka med tomatsås eller bara poppa direkt från pannan i munnen. (Det är en fantastisk rec, Coterie-medlemmen Gena Hamshaw.)
Hälsosamma vardagsrecept 5. Blomkålsbulgurvetegryta med honungskyckling och persikor
Vi är allvarligt imponerade över hur mycket som händer i den här grytan: kyckling, bulgur, blomkål, persikor och mer.
Nypa yum 6. Instant Pot Pumpkin Walnut Chili
Snacka om lätt. Kasta bulgur och röda linser som bas för denna chili i din Instant Pot och soppan är klar på 30 minuter.
Mandelätaren 7. Spenat och tomatbulgursallad
Denna bulgurbaserade sallad har bara fem ingredienser, vilket gör den till den perfekta vardagsmiddagen.
Bojon Gourmet 8. Vår Tabbouleh med Harissa och Grillad Halloumi
Det bästa med denna Mellanösternsallad med bulgur, grillad halloumiost och harissakrydda? Du kan göra det timmar i förväg.
Food Faith Fitness 9. Turkiet Kibeh med gurksallad och mintyoghurtsås
Möt kibeh, en krokett från Mellanöstern som kombinerar bulgur med malet kött och en uppfriskande mint-yoghurtsås.
Mamman 100 10. Bulgurvete, sötpotatis och svartböngratäng
Coterie-medlemmen Katie Workman delar denna vegetariska gryta som innehåller bulgur, sötpotatis och svarta bönor.
Clean Eating Magazine 11. Lemony Turkey Kofta på Bulgur med örtdryck
Servera kalkonkofta över bulgur istället för ris för ett byte med lågt kaloriinnehåll.
Nypa yum 12. Marockansk sallad med korianderapelsindressing
Pistagenötter, dadlar och apelsiner? Vi är så ombord med denna bulgursallad full av marockanska smaker.
Cookie och Kate 13. Avokado Tabbouleh
Ibland är det bäst att bara hålla det enkelt. Prova denna libanesiska tabbouleh toppad med avokado och serverad i salladsmuggar för en enkel middag.
Friska nibbles och bitar 14. Rostad kokosnöts-, bulgur- och butternutsquashskål
Glöm quinoa. Nu handlar det om bulgurveteskålar.
Hela hjälpen 15. Lemony Bulgur Kikärtssallad
Coterie-medlemmen Gena Hamshaw tror att det är möjligt att göra hemlagad, välsmakande mat även när både tid och energi är väldigt knapp. En tugga av denna bulgurvete- och kikärtssallad så håller du med.
Clean Eating Magazine 16. Sötsyrlig kyckling med grillad frukt och örtig bulgur
Den hemliga såsen? Granatäpple melass.
Weeknight Society17. Salvia-Korn Risotto med Butternut Squash
Inget ris? Inga problem. Prova bulgur i din risotto för ett lägre kalorialternativ till arborioris.
Skaffa receptet
Hälsosamma vardagsrecept18. Brysselkål Tonfisksallad med Bulgurvete
Lägg till lite kraft till din tonfisksallad genom att slänga i brysselkål och bulgurvete.
Skaffa receptet
Mamman 100 19. Tomat-, Zucchini- och Bulgursallad
Denna spannmålssallad håller sig så bra att du kan göra extra som måltidsförberedelse till veckans luncher.
Kitchen Sanctuary 20. Coffee Crusted Steak Buddha Bowl med kryddsmör
Detta örtiga bulgurvete och kryddsmör är den bästa bädden för biff med kaffeskorpa.
