När vädret är varmt finns det bara ett ställe vi vill vara: ute, i shorts, äta makaronsallad. Ta tag i din flätade korg och packa den med örtpotatis, guacamole och vegetabiliska wraps – de är veganska, lätta att transportera och även köttälskare kommer att sluka dem. Här, 17 veganska picknickrecept som är totala publikbehag.
RELATERAD: Vad är skillnaden mellan en vegansk kost och en växtbaserad kost?
Henry Hargreaves/AvocaderiaVegansk avokado Caesar sallad
Picknickproffstips: Packa denna krispiga, krämiga sallad i individuellt portionerade behållare för enkel konsumtion.
Få receptet
Ambitiöst kök Färsk mango salsa recept
Chips och salsa? En av våra favorit picknick häftklamrar. Och vi älskar Coterie-medlemmen Monique Volzs mango-twist.
Hela hjälpen Enkel Vegan Vår Lemon Orzo Pasta Sallad
Du kan aldrig gå fel med en rejäl pastasallad på en picknick. Prova detta veganska recept från Coterie-medlemmen Gena Hamshaw.
Leker bra med smör Vegansk sydvästpastasallad
En sydvästinspirerad dressing erbjuder en välkommen kick till fullkornspastasallad med svarta bönor, majs och paprika.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellBetor Hummus
Lämna den förpackade hummusen hemma och vispa istället ihop en sats rödbetshummus. Varför frågar du? Först och främst, smak. För det andra, Instagram.
Skaffa receptet
Flytande kök Fruktsallad med lönndressing
Släng ihop all din favoritfrukt från säsongen, från honungsmelon till björnbär, ringla sedan i äppelcidervinäger.
Enkel Vegan Raw zucchini Wrap och grönkålspesto
Veganska fingermackor, kommer direkt. (Du kanske vill göra en andra sats – de försvinner på några sekunder.)
Halvbakad skörd Veganska fullkornschokladchips Bananbrödsmuffins
F: Hur gör man en vegansk dessert lätt att transportera? S: Gör den i muffinsform.
Två ärtor och deras pod Gurka avokado sallad
Vi gillar Maria Lichtys stil. Varje sallad bör innehålla hackad mynta.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellRostad Poblano Majs Guacamole
Dra ut den här pigga guacen ur väskan och du blir lördag eftermiddags MVP.
Få receptet
Foodie Crush Grillade grönsaker med chimichurrisås
Ta med chimichurrisåsen i en separat masonburk för att hälla över de grillade grönsakerna precis innan servering. (Tack för att du lyfte vår eftermiddag, Coterie-medlem Heidi Larsen .)
Hela hjälpenGammaldags vegansk banankaka med krämig cashewfrosting
Vi kallar den här lättare, fluffigare versionen av bananbröd för en mellanmålstårta, så du kan må bra av att mumsa på den hela dagen.
Få receptet
Mata mig Phoebe Kronärtskocka hummus recept med våren Crudites
Letar du efter ett dopp till dina favoritgrönsaker sommaren? Möt kronärtskocka hummus.
Enkel Vegan Färsk örtpotatissallad
Mayo behöver inte ansöka. Vi har precis tillräckligt med krämighet från olivoljan och dijonsenapsdressingen.
Ambitiöst kök Syrliga körsbärspajbarer med havregrynssmula
Allt du älskar med pajen (den krispiga skorpan! Den sliskiga fyllningen!) i en portabel, lätt att göra förpackning.
Mamman 100 Kikärtssallad
Denna 15-minuters, proteinfyllda sallad av Katie Workman bör aldrig degraderas till status som tillbehör. Servera den som en veganvänlig huvudrätt och se den försvinna.
Ge mig lite ugn Vattenmelon gazpacho
Soppa kommer förmodligen inte att tänka på när du tänker på en picknick, men du kan packa denna veganska gazpacho i murarburkar eller en termos för enkla klunkar.
RELATERAD: 15 sommargrönsaker du kan göra på 15 minuter eller mindre
