Det händer varje gång: vi köper ett gäng gröna bananer med avsikten att äta varenda en, sedan blinkar vi två gånger, och de är alla på gränsen till svarta. Och lika mycket som vi älskar bananbröd (det gör vi verkligen), kommer vi att behöva lägga till några fler recept till vår repertoar så att vi inte blir uttråkade. Tack och lov är de lika rikliga som våra fruktförråd. Är du osäker på vad du ska göra med mogna bananer? Se, 30 recept för att inspirera dina smaklökar.
RELATERAD: Hur man håller bananer färska längre
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
1. Choklad Bananbröd Babka
Även de bästa bageribabkas kan vara lite torra. Tack vare bananer är den här fuktig och söt varje gång.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Upp och ner Banan-Kolabröd
Bananbröd, men gör det snyggt. Det bästa är att du inte ens behöver göra en kolasås.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Havre över natten med jordnötssmör och banan
Berätta inte för PB och J, men vi kanske gillar PB och B ännu mer. Den här är klar innan du ens rullar upp ur sängen.
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell4. Banoffee skomakare i miniatyr
Banoffee pie, en traditionell brittisk efterrätt, kombinerar alla våra favoritsaker: sliskig kola, mjuka bananer, luftig vispgrädde och krispiga graham cracker crumbles. Svimma.
Få receptet
Lomelino's Pies: A Sweet Celebration of Paies, Galettes and Tarts
5. Banan Tarte Tatin
Bakad i din trogna stekpanna, en krispig smördegsskorpa vaggar smöriga, klibbiga bananer. Vad kan vara dåligt med det?
Få receptet
Hela hjälpen6. Gammeldags vegansk banankaka med krämig cashewfrosting
Det visar sig att bananer är särskilt användbara för att binda ihop denna äggfria veganska kaka. Lämna den på disken så att du kan äta hela dagen.
Få receptet
Lomelino's Pies: A Sweet Celebration of Paies, Galettes and Tarts7. Banoffee Pie med Honeycomb
DIY honeycomb toppingen är krispig, söt och smakar kola, men den är faktiskt mycket lättare att göra.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Smoothie med salt jordnötssmör
Piska ihop det här receptet till frukost, som mellanmål efter träning eller, till och med till efterrätt. (Tips: Förvara dina ultramogna bananer i frysen så att du alltid är beredd på smoothie.)
Få receptet
Karen Wise/Tiki med en Twist9. Lono Tiki-cocktailen
Du behöver en välfylld bar för den här (det är ungefär som en piña colada), men det är det värt.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Paleo Mandelsmör Blender Muffins
Precis som en fruktsmoothie, slänger du alla dina ingredienser i en mixer och puréer bort. Men till skillnad från vanliga muffinsrecept krävs det inget mjöl eller vispning – wahoo!
Få receptet
Erin McDowell11. Grön Smoothie med avokado och äpple
Kombinationen av äpple, avokado, spenat och banan (plus en skvätt kokosvatten och lite honung) ger en inte alltför söt drink som passar till frukost eller mellanmål.
Få receptet
Nypa yum12. Proteinpannkakor
Vad har inga raffinerade spannmål, inget raffinerat socker och går ihop allt i mixern? Den här killen.
Sked Gaffel Bacon13. Grillade Baby Banana Splits
Psst: Du behöver inte ens vänta på supermogna bananer för att göra en läcker fruktglass. Grillningen tar fram deras naturliga sockerarter, även om de fortfarande är lite gröna.
Få receptet
Ge mig lite ugn14. Jordnötssmör Banankakor
Om bananbröd och jordnötssmörkakor hade en mycket läcker bebis, skulle det här vara det. Dessutom tar de bara 20 minuter att göra.
Sallys bakberoende15. Banan Scones med Maple Glaze
Om du är övertygad om att alla scones är torra och hårda som en sten, prova dessa och ompröva. De är ömma, fuktiga och får oss inte ens igång med den glasyren.
Vad är Gaby Cooking16. Bananpuddingpaj
Vi vet att du vill dyka direkt in, men vi lovar att den timslånga vilan i kylen är värd det. (Det är då magin händer.)
Den definierade maträtten17. Paleo Protein Choklad-Chip Banan Bröd Munkar
Tack vare kokosnötsmjöl är dessa bebisar paleo-dietvänliga och, för att inte tala, läckra. Vi skulle inte ha något emot ett dussin eller två.
Halvbakad skörd18. Enklaste kokosbanankaka med fudgy chokladfrosting
Enlagerskakor kanske inte har samma pro-baker-energi som flerskiktskakor, men när de smakar så gott spelar det ingen roll.
Minimalistisk bagare19. Grillad Nutella Banan Sandwich
Med det här receptet i bakfickan lyfter luncherna hemma.
Nypa yum20. Jordnötssmör Bananglass
Skulle du tro oss om vi sa att det bara är två ingredienser och förvånansvärt ganska hälsosamt?
Sallys bakberoende21. Jordgubbsbananglassar med tre ingredienser
Satsa fortfarande på våra 8-åriga hjärtan. Vi köper isglassformar bara för tillfället.
Ambitiöst kök22. Veganskt Bananbröd Kanelbullar
Vi slår vad om att ditt lokala bageri inte har dessa på menyn. Bananen är inte bara för smak här: Den gör också rullarna mjuka och fluffiga, precis som vi gillar dem.
Foodie Crush23. Banan- och chokladbakad French Toast
Så du har bakat bananbröd och nu behöver du något att göra med allt. Kolla inte vidare.
Två ärtor och deras pod24. Glutenfritt veganskt chokladbananbröd
Ingen kommer att veta att det är gluten-, mjölk- och äggfritt. De verklig Frågan är, är det frukost, dessert eller båda?
Leker bra med smör25. Chocolate Chip Banan Bread Bliss Balls
Förvara en sats av dessa råa energibitar i ditt kylskåp så att du är redo när den fruktade klockan 15.00. svackan slår oundvikligen till.
Sked Gaffel Bacon26. Kokosbananpannkakor
Dessa smakar som en tropisk semester, och vi är inte alls arga över det. Faktum är att vi kanske aldrig går tillbaka till boxed mixen.
Foodie Crush27. Tyskt chokladbananbröd
De goda nyheterna om bananbröd? Det finns ungefär en miljard sätt att riffa på det. Denna dekadenta version är nästa på vår lista.
Ambitiöst kök28. Hälsosamma mjuka bananbrödskakor
Bekännelse: Du hade oss på cream cheese frosting, men den glutenfria faktorn är inte dålig heller.
Muffinsprojektet29. Banancupcakes
Kom ihåg den här regeln: Ju mognare bananer, desto bättre cupcakes. Receptet kräver några kryddor, men du kan också bara använda vaniljextrakt så blir de bättre än fina.
Väl pläterad av Erin30. Bananbarer
De är idealiska för frukost, mellanmål, efterrätt, andra mellanmål, förstår du.