Precis inkommet
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Missa inte
- BSNL tar bort installationsavgifter från långvariga bredbandsanslutningar
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble från Court passerar på grund av COVID-19
- Tre fiskare fruktade döda när fartyget kolliderar med båten utanför Mangaluru-kusten
- Medvedev drar sig ut ur Monte Carlo Masters efter positivt coronavirustest
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Fårkorma är en utsökt sås som kan serveras som en sidorätt . Flera kök har sitt eget sätt att förbereda fårkött recept. Fårkött och kyckling är de två mest konsumerade köttartiklarna bland icke-vegetarianer. Korma eller kurma är en favoriträtter i Pakistan. Detta icke-vegetariska kormarecept har sitt ursprung i Mughal-tider och blev populärt gradvis.
Smaken och smaken av korma kommer från en blandning av rika kryddor, yoghurt och fårkött. Fårkorma är en rik och kryddig mat som tillagas vid speciella tillfällen som festivaler eller bröllop. För en förändring kan du dock ta med en kryddig sidrätter i din måltid genom att prova Kerala-stil fårkorma. Kolla in receptet.
Kerala stil fårkorma recept:
Serverar: 3-4
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Ingredienser
- Fårkött & frac12 kg (skuren i medelstora bitar)
- Lök- 2 (hackad)
- Ingefära - 1 tum (hackad)
- Vitlök- 5 skida (malet)
- Kokosmjölk- & frac12 kopp
- Kanel- 1
- Kardemumma- 3-4
- Kryddnejlika- 3
- Fänkålsfrön - 1 tsk
- Vallmofrön - 1 tsk
- Korianderpulver - 1 msk
- Gurkmeja pulver - 2 tsk
- Cashewnötter- 10-12 (blötläggs i vatten och mals till en pasta)
- Svartpepparpulver - 1 tsk
- Vinäger- 1 tsk
- Olja- 3-4 msk
- Korianderblad - 1 msk (hackad)
- Salt - enligt smak
Procedur
- Värm 1 tsk olja i en stekpanna. Krydda med kanel, kryddnejlika, kardemumma, fänkålsfrön och vallmofrön. Blanda ihop och koka på låg låga i en minut.
- Torka lök, ingefära och vitlök i 2 minuter på en hög låga. Strö nu gurkmeja pulver, koriander pulver och blanda väl. Koka ytterligare 3 minuter. Stäng pannan från lågan.
- Mala dem nu till en pasta. Tvätta fårköttbitarna, strö salt och tillsätt vatten i tryckkokaren. Tryckkok i 3-4 visselpipor.
- Värm 2 msk olja i en stekpanna. Tillsätt malet pasta, kokosmjölk, svartpeppar och salt. Blanda väl. Tillsätt kokt fårkött med vatten i pannan. Koka upp den. Tillsätt pasta med ättika och cashewnötter. Blanda väl tills såsen tjocknar.
Fågelkorma i Kerala-stil är redo att äta. Garnera med hackade korianderblad och servera sidrätterna varma med ris eller rotis.