Jag vet inte hur det är med dig, men en bit av en fuktig kaka som smälter i munnen kan göra min dag! Tyvärr har jag ingen ugn hemma vilket fick mig att tänka, varför inte testa några köksgodkända recept utan bakning hemma ?
Kocken Juliano Rodrigues från Deli By The Blue var vänlig nog att dela med sig av dessa två recept utan bakning som inte bara är läckra utan lätt att göra. Scrolla för att upptäcka dina nya dessertfavoriter!
Hur man bakar en tårta hemma utan ugn: No-Bake Chokladkaka
Den här är för alla chokladälskare ! Om du tror att du kommer att vara bra på att baka och inte har en över, oroa dig inte, du kan alltid använda din tryckkokare för att göra en alldeles läcker, smulig tårta .
Även om det kan se komplicerat ut att baka en tårta, är det verkligen inte raketvetenskap och övning gör dig perfekt på det. Detta lätt tryckkokstårta kommer att bli en omedelbar hit med din familj och är en utmärkt idé för en lockdown födelsedagsfirande .
Förberedelsedags: 30-35 minuter
Servering: 4 människor
Ingredienser:
3 ägg 3
110 g florsocker
150 g raffinerat mjöl
5 g bakpulver
5 g bakpulver
65 g smör
30 g kakaopulver
65 g mjölk
5 gm vaniljessens
Chokochips (valfritt)
Metod:
- Använd en 5-liters tryckkokare för detta recept. Sätt 1 kopp salt i botten av spisen, ta bort visselpipan från spisens låslock—Förvärm spisen på låg låga.
- Smörj bakformen med olja och lägg smörpapper på botten av formen.
- Sikta ihop mjöl, bakpulver, bakpulver, kakaopulver och håll det åt sidan.
- I en skål med en mixer eller en visp, blanda smör, socker, ägg och vaniljessens tills det formar sig till en slät smet.
- Skär och vänd ihop mjölblandningen och ge den en god mix.
- Häll den förberedda blandningen i bakplåten.
- Lägg på en saltbädd i spisen och lås locket utan visselpipan.
- Koka den på medelhög värme i 15-18 minuter.
- När kakan är klar, ta bort kakan från formen och håll den åt sidan tills den svalnat.
- Garnera tårtan med chokochips (frivillig).
Dricks: Stryk med ett lager vispad grädde som ett krämigt härligt tillskott! Se recept nedan om hur du gör den perfekta vaniljkrämfrostingen.
Hur man bakar en tårta hemma utan ugn:Vaniljkaka i mikrovågsugn
Här är en bit av glädje du borde ha! Vanilj är en subtil, läcker smak, och om vi ska vara ärliga är det en ganska underskattad smak när det kommer till kakor. Serveras kyld, detta tårta är en enkel behandling om du är sugen på något sött . Med en förberedelsetid på högst 20 minuter kan du snabbt piska upp den här; och eftersom det kräver lite ansträngning, föreslår vi att du försöker göra det med din familj som en rolig aktivitet.
Förberedelsedags: 15-20 minuter
Servering: 3-4 personer
Ingredienser:
Fem ägg
½ kopp socker
½ kopp raffinerat mjöl
1 tsk bakpulver
1/4 tsk vanilj essens
½ kopp smör
2 msk mjölk
Metod:
- Smörj bakplåten eller skålen med smör som är mikrovågssäkert.
- Sikta samman mjöl och bakpulver.
- Blanda smör och socker i en skål tills det är slätt. Tillsätt ägg följt av mjölk.
- Tillsätt mjölet och se till att mjölet är väl blandat tills det formar sig till en slät smet. När smeten fått en slät konsistens, tillsätt vaniljessens.
- Häll blandningen i formen och mikrovågsugn den i 15 min.
- Om den fortfarande verkar lite rå, koka den i 5 minuter tills den är ordentligt gräddad.
- Forma kakan och servera kall.
Dricks: Du kan ringla lite av kolasås innan servering!
Hur man gör en tårta utan ugn: alternativa sätt
Förutom att använda en mikrovågsugn och tryckkokare för att få jobbet gjort finns det flera andra sätt du kan baka en tårta utan ugn . Här är två enkla alternativ:Den frysta metoden:
Med smält choklad, smör, hackade nötter och krossade digestivekex (som bas) kan du gör en läcker tårta utan bakning ! Efter att ha vispat ihop ingredienserna är det bara att frysa in smeten i ett par timmar. Toppa den med vispgrädde vid servering för en kyld och ljuvlig behandling. Du kan också byta ut digestive kex för den extra chokladeffekten.
Metoden med staplade bröd:
Använder vispgrädde/ chokladkräm som fyllning kan du slänga varje skiva med den och stapla den. När du har lagt till 5-6 skivor kan du belägga brödstrukturen på utsidan jämnt. Garnera med en strö av florsocker!
Vanliga frågor: Hur man gör en tårta utan ugn
F. Jag är allergisk mot gluten, vilka ersättningsingredienser kan jag använda?
Du kan satsa på mandelmjöl eller havremjöl som ersättning, och det kommer att smaka lika bra!F. Vänligen föreslå glasyralternativ för chokladkaka?
Du kan gå för en klassisk chokladfrosting ; det funkar bäst! Förutom det kan du också välja en smörkräm eller vaniljfrosting; båda smakerna kompletterar chokladens rikedom.F. Vilka är bra och naturliga ersättningar för socker som kan användas i bakning?
Honung, lönnsirap och agave är några av ersättningarna som du kan använda.F. Hur gör jag den perfekta frostingen?
Här är ett enkelt recept på en vaniljfrosting.Ingredienser
1 1/2 kopp mjukt osaltat smör5 koppar florsocker
2 1/2 tsk vanilj extrakt (använd extrakt istället för essens)
Två matskedartung vispgrädde eller mjölk
Metod:
- Blanda det mjuka smöret tills det blir ljusare i färg och blir krämig inkonsekvens.
- Doppa florsockret och blanda väl tills det är helt blandat. Tillsätt vaniljextrakt i smeten.
- Tillsätt 2 koppar socker och vispa väl tills sockret har smält.
- Tillsätt den sista koppen strösocker och den tunga vispgrädden till blandningen. Vispa väl tills sockret har lösts upp helt. Vik smeten för att få in luft.
- Där har du det, en fluffig och lätt vaniljfrosting!
