Precis inkommet
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Missa inte
- BSNL tar bort installationsavgifter från långvariga bredbandsanslutningar
- IPL 2021: BalleBaazi.com välkomnar säsongen med den nya kampanjen 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble från Court passerar på grund av COVID-19
- Tre fiskare fruktade döda när fartyget kolliderar med båten utanför Mangaluru-kusten
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Här är en godbit från staden Nizams för alla fårköttälskare. Hyderabadi lal gosht är ett unikt och utsökt recept från staden Hyderabad. 'Lal gosht' översätts till rött kött. Detta recept kan tillagas med valfritt rött kött.
Hyderabadi lal gosht är en kryddig fårekurry som bereds med några mycket unika ingredienser. Smaken och smaken av detta läckra fårköttrecept beror på yoghurten och den aromatiska kryddblandningen som gör denna maträtt helt enkelt svår att motstå.
Så kolla in receptet på Hyderabadi lal gosht och ge dig själv och din familj en kunglig godis.
Serverar: 3-4
Tillagningstid: 2-3 timmar
Tillagningstid: 30 minuter
Ingredienser
- Fårkött - 500 gram
- Yoghurt- 1 kopp
- Ingefära-vitlökspasta- 1 tsk
- Rött chilipulver - 1 tsk
- Salt masala- & frac12 tsk
- Gurkmeja pulver- & frac12 tsk
- Korianderpulver - 1 tsk
- Kumminpulver - 1 tsk
- Lövblad - 1
- Kryddnejlika- 5
- Pepparkorn- 5
- Gröna kardemumor- 4
- Kanelstång- 1
- Mynta blad- & frac12 gäng (hackad)
- Korianderblad- & frac14-gäng (hackad)
- Grön chili - 2 (hackad)
- Kumminfrön- & frac12 tsk
- Tomatsås - 1 msk
- Stekt lök - 1 kopp
- Curryblad - 8
- Salt - enligt smak
- Olja - 1 msk
- Vatten- och frac12-kopp
Procedur
- Tvätta och rengör fårköttbitarna.
- Förbered en marinad med yoghurt, ingefära-vitlökspasta, rött chilipulver, gurkmejepulver, garam masalapulver, korianderpulver, kumminpulver och salt.
- Marinera fårköttbitarna med denna blandning i 2-3 timmar.
- Värm olja i en tryckkokare efter 2-3 timmar. Tillsätt kumminfrön, pepparkorn, lagerblad, kryddnejlika, kanel, kardemumma och curryblad. Stek i ca 2-3 minuter.
- Tillsätt gröna chili och tomatsås. Koka i ungefär en minut på medel låga.
- Lägg nu till fårköttbitarna. Häll i överflödig marinad i detta och blanda väl.
- Tillsätt koriander och mynta blad. Koka i ca 5 minuter.
- Justera saltet och tillsätt vatten. Blanda väl.
- Stäng locket och koka fårköttet i 4 visselpipor på låg låga.
- När du är klar stänger du av värmen och låter ångan komma ut.
- När spisen har svalnat helt öppnar du locket och lägger till stekt lök.
- Överför det hela till en serveringsfat.
Hyderabadi lal gosht är redo att serveras. Njut av detta kryddiga och läckra fårköttrecept med ris eller rotis.