COLOCASIA LEAVES (TARO LEAVES): NUTRITION, HEALTH BENEFITS & HOW TO EAT

För snabba varningar Prenumerera nu

Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningar

Precis inkommet

6 timmar sedan Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
För 7 timmar sedan Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakna läppar Få utseendet i några enkla steg!
För 9 timmar sedan Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
För 12 timmar sedan Dagligt horoskop: 13 april 2021

Måste titta

Missa inte

Hem Hälsa Näring Näring oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh den 5 februari 2019

Taro (Colocasia esculenta) är en tropisk växt som odlas allmänt i Sydostasien och södra Indien ^[1] . Taro rot är en vanlig ätit grönsak och dess blad kan också tillagas och ätas. Både roten och bladen har ett högt näringsvärde.

Taroblad är hjärtformade och djupgröna. De smakar som spenat när de kokas. Bladen har långa stjälkar som tillagas och ätas också.

Näringsvärde för Colocasia Leaves (Taro Leaves)

100 g rå taroblad innehåller 85,66 g vatten och 42 kcal (energi). De innehåller också

4,98 g protein
0,74 g total lipid (fett)
6,70 g kolhydrater
3,7 g kostfiber
3,01 socker
107 mg kalcium
2,25 mg järn
45 mg magnesium
60 mg fosfor
648 mg kalium
3 mg natrium
0,41 mg zink
52,0 mg C-vitamin
0,209 mg tiamin
0,456 mg riboflavin
1,513 mg niacin
0,146 mg vitamin B6
126 | ig folat
4825 IE vitamin A
2,02 mg vitamin E
108,6 pg vitamin K

Hälsofördelar med Colocasia Leaves (Taro Leaves)

1. Förebygg cancer

Taroblad är en utmärkt källa till vitamin C, en vattenlöslig antioxidant. Detta vitamin har potenta cancereffekter som hämmar tillväxten av cancertumörer och sänker utvecklingen av cancercellsproliferation. Enligt en studie kan konsumtion av taro sänka koloncancerfrekvensen ^[två] . En annan studie visade också effektiviteten av taro för att minska bröstcancerceller ^[3] .

2. Främja ögons hälsa

Taroblad är rika på vitamin A, vilket är viktigt för att hålla ögonen friska, bibehålla god syn och förhindra åldersrelaterad makuladegeneration, en ledande orsak till synförlust. Vitamin A fungerar genom att ge vitaminer till ögat för att förhindra grå starr och makuladegeneration. Det ger tydlig syn genom att bibehålla en klar hornhinna.

3. Sänk högt blodtryck

Taroblad kan sänka högt blodtryck eller högt blodtryck på grund av närvaron av saponiner, tanniner, kolhydrater och flavonoider. En studie visade effekten av vattenextrakt av Colocasia esculenta löv utvärderad för blodtryckssänkande och akut diuretisk aktivitet hos råttor. ^[4] . Högt blodtryck kan leda till stroke, skada hjärnans blodkärl och blockera blodflödet till hjärnan. Det orsakar också ischemisk hjärtsjukdom. Så att äta taroblad kommer att gynna ditt hjärta också.

4. Stärka immunförsvaret

Eftersom taroblad har betydande mängder C-vitamin hjälper de till att öka ditt immunförsvar effektivt. Flera celler, speciellt t-celler och fagocyter i immunsystemet, kräver C-vitamin för att fungera korrekt. Om C-vitamin är lågt i kroppen kan immunförsvaret inte bekämpa patogenerna ^[5] .

5. Förhindra diabetes

Diabetes är en kronisk sjukdom som drabbar ett stort antal befolkningar. Den antidiabetiska aktiviteten hos etanolextraktet från Colocasia esculenta utvärderades hos diabetiska råttor vilket resulterade i en minskning av blodsockernivån och förhindrade förlust av kroppsvikt. ^[6] . Om diabetes lämnas obehandlad kan det leda till njurskador, nervskador och hjärtsjukdomar.

6. Hjälp till matsmältningen

Taro-bladen är kända för att hjälpa till med matsmältningen och behandla matsmältningsproblem på grund av närvaron av kostfiber som hjälper till med bättre matsmältning och absorption av näringsämnen. Bladen stöder också tillväxten av fördelaktiga mikrober som Escherichia coli och Lactobacillus acidophilus som lever lugnt i tarmarna, hjälper till med matsmältningen och bekämpar skadliga mikrober ^[7] .

7. Minska inflammation

Taros löv innehåller fenoler, tanniner, flavonoider, glykosider, steroler och triterpenoider som innehåller antiinflammatoriska och antimikrobiella egenskaper som hjälper till att minska kronisk inflammation. Tarobladsextraktet har signifikanta hämmande effekter på histamin och serotonin som är de förformade medlare som är involverade i den inledande fasen av den akuta inflammatoriska processen. ^[8] .

8. Skydda nervsystemet

Tarotabladen innehåller vitamin B6, tiamin, niacin och riboflavin som är kända för att skydda nervsystemet. Alla dessa näringsämnen hjälper till att utveckla fostrets hjärna och stärka nervsystemet. En studie visade effekterna av hydroalkoholiskt extrakt av Colocasia esculenta vid tvångssyndrom kopplat till dysfunktion i centrala nervsystemet ^[9] , ^[10] .

9. Förhindra anemi

Anemi är ett tillstånd som uppstår när kroppen lider av ett lågt hemoglobinantal. Taroblad har en betydande mängd järn som hjälper till att bilda röda blodkroppar. C-vitamininnehållet i taroblad hjälper också till att förbättra järnabsorptionen vilket ytterligare sänker risken för anemi ^[elva] .

Hur man äter Colocasia-blad (Taro-blad)

1. Rengör först bladen och lägg dem i kokande vatten.

2. Låt bladen koka i 10-15 minuter.

3. Tappa ur vattnet och lägg till de kokta bladen i disken.

Biverkningar av Taro-blad

Bladen kan orsaka en allergisk reaktion som leder till klåda, rodnad och irritation på huden. Oxalathalten i bladen leder till bildandet av kalciumoxalatnjurstenar. Så det är viktigt att koka dem och äta istället för att konsumera dem råa ^[12] , ^[13] .

När är den bästa tiden att äta taroblad

Den bästa tiden att äta taroblad är under monsunen.

Se artikelreferenser

[1]Prajapati, R., Kalariya, M., Umbarkar, R., Parmar, S., & Sheth, N. (2011). Colocasia esculenta: En potent inhemsk växt. International Journal of Nutrition, Pharmacology, Neurological Diseases, 1 (2), 90.
[två]Brown, A. C., Reitzenstein, J. E., Liu, J., & Jadus, M. R. (2005). Anticancereffekterna av poi (Colocasia esculenta) på kolonadenokarcinomceller in vitro. Fytoterapiforskning: En internationell tidskrift som ägnas åt farmakologisk och toxikologisk utvärdering av naturliga produktderivat, 19 (9), 767-771.
[3]Kundu, N., Campbell, P., Hampton, B., Lin, CY, Ma, X., Ambulos, N., Zhao, XF, Goloubeva, O., Holt, D.,… Fulton, AM (2012) . Antimetastatisk aktivitet isolerad från Colocasia esculenta (taro). Anticancerläkemedel, 23 (2), 200-11.
[4]Vasant, O. K., Vijay, B. G., Virbhadrappa, S. R., Dilip, N. T., Ramahari, M. V., & Laxamanrao, B. S. (2012). Antihypertensiva och diuretiska effekter av det vattenhaltiga extraktet av Colocasia esculenta Linn. Leaves in Experimental Paradigms. Iransk tidskrift för farmaceutisk forskning: IJPR, 11 (2), 621-634.
[5]Pereira, P.R., Silva, J. Journal of Functional Foods, 18, 333–343.
[6]Patel, D. K., Kumar, R., Laloo, D., & Hemalatha, S. (2012). Diabetes mellitus: en översikt över dess farmakologiska aspekter och rapporterade medicinska växter med antidiabetisk aktivitet. Asiatiska Stillahavsdagbok för tropisk biomedicin, 2 (5), 411-20.
[7]Saenphoom, P., Chimtong, S., Phiphatkitphaisan, S., & Somsri, S. (2016). Förbättring av Taro-blad med förbehandlat enzym som prebiotika i djurfoder. Jord- och jordbruksvetenskapliga procedurer, 11, 65-70.
[8]Agyare, C., & Boakye, Y. D. (2015). Antimikrobiella och antiinflammatoriska egenskaper hos Anchomanes difformis (Bl.) Engl. och Colocasia esculenta (L.) Schott. Biokemi och farmakologi: Open Access, 05 (01).
[9]Kalariya, M., Prajapati, R., Parmar, S. K., & Sheth, N. (2015). Effekt av hydroalkoholiskt extrakt av löv av Colocasia esculentaon-marmorgrävande beteende hos möss: Konsekvenser för tvångssyndrom. Farmaceutisk biologi, 53 (8), 1239-1242.
[10]Kalariya, M., Parmar, S., & Sheth, N. (2010). Neurofarmakologisk aktivitet av hydroalkoholiskt extrakt av löv av Colocasia esculenta. Farmaceutisk biologi, 48 (11), 1207–1212.
[elva]Ufelle, S. A., Onyekwelu, K. C., Ghasi, S., Ezeh, C. O., Ezeh, R. C., & Esom, E. A. (2018). Effekter av Colocasia esculenta bladextrakt i anemiska och normala wistar-råttor. Journal of Medical Sciences, 38 (3), 102.
[12]Du Thanh, H., Phan Vu, H., Vu Van, H., Le Duc, N., Le Minh, T., & Savage, G. (2017). Oxalatinnehåll i Taro-blad odlade i centrala Vietnam. Livsmedel (Basel, Schweiz), 6 (1), 2.
[13]Savage, G. P., & Dubois, M. (2006). Effekten av blötläggning och matlagning på oxalatinnehållet i taroblad. International journal of food sciences and nutrition, 57 (5-6), 376-381.