Allas födelsedag borde vara speciell, och att baka en tårta med mycket kärlek är ett bra första steg. Men låt oss inse det: Vi är inte alla direkt professionella bagare. Innan du börjar försöka skulptera den där fondant-enhörningen du såg på Pinterest, låt oss prova något lite mer realistiskt. Här är 30 fantastiska recept på födelsedagstårta som alla kommer att älska ... och som du faktiskt kommer att kunna göra.
RELATERAD: 34 Instant Pot Dessert recept
Vad är Gaby Cooking
1. Chokladglastårta med kola
På sommarens födelsedagar gillar vi att följa Coterie-medlemmen Gaby Dalkins ledning och göra denna superretro tårta utan bakning. Det är lite svårare att sätta ljusen i, men så gott att vi är säkra på att ingen bryr sig.
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell
2. Ombre Glasstårta
Detta underbara nummer är lika enkelt som att öppna ett gäng behållare med glass. Dessutom kan du anpassa den till födelsedagspersonens favoritfärg.
Få receptet
Två ärtor och deras pod3. Funfetti tårta
I vår bok finns det inget som heter för många strössel. Vi är glada att Coterie-medlemmen Maria Lichty håller med.
Sallys bakberoende4. Piñatatårta
Föreställ dig utseendet på ditt barns ansikte när han skär i sin tårta och godis börjar rinna ut. Vi är överens: Det är värt några extra (enkla) steg.
Middag på Zoo
5. Kakakaka med strössel
Vad kan vara bättre än en chokladkaka? En gigantisk tårtstor sådan med frosting och strössel förstås. Det är ett bra alternativ för alla som inte är ett stort fan av tårta.
Jag är en matblogg6. Funfetti Cake Pops
En ny snurr på cake pops. Tårtsmet gräddas i en popsikelform, doppas i glasyr och fryses. Det är fantastiskt för en sommarpoolfest (och så mycket mindre rörig än droppande glasspopp).
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Regnbågsvåffelkaka
Det bästa sättet att väcka födelsedagsflickan eller pojken? En bunt frostade regnbågsvåfflor toppade med ljus. Nu är det en god morgon.
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
8. Födelsedagstårta Petit Fours
Fakta: Allt är roligare när det är mini. Och om du kan äta det med händerna? Ännu bättre.
Få receptet
Halvbakad skörd9. Chokladvaniljfödelsedagstårta
Du *behöver* inte välja mellan choklad och vanilj. Denna klassiska, superfuktiga tårta kommer att ge din fest det bästa av två världar.
Hur sött äter10. Jordnötstårta Fudge Glasstårta
Varför springa ut till affären för att köpa en glasskaka när de är superenkla att montera hemma? Vi älskar den klassiska kombinationen av jordnötssmör och choklad, men lägg gärna i vanilj, jordgubb eller någon annan smak du gillar.
Sked Gaffel Bacon11. Six Layer S’mores Cake
Vi dreglar officiellt över denna graham cracker kaka med choklad ganache och rostad marshmallow frosting. Det är lite mer involverat än en vanlig tårta, men varje steg är faktiskt väldigt enkelt. Förbered lagren i förväg så allt du behöver göra dagen är att montera
Ge mig lite ugn12. Kaka smet No-Bake Cheesecakes
När du är verkligen klämda i tid, dessa är en total livräddare. De är festliga, läckra och möts på cirka 15 minuter.
Minimalistisk bagare13. Glutenfri födelsedagstårta
Att bli glutenfri betyder inte att ge upp årets viktigaste goding. Om du har en gäst på en speciell diet är det här kakan för dem (bonus – det är veganskt).
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Red Velvet Lava Cakes
Perfekt för en lågmäld, vuxen födelsedagsfest, eftersom du är sofistikerad så. Dessa ser så tjusiga ut att dina gäster aldrig tror att det tog dig mindre än en timme att göra.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Lemon-Blueberry Poke Cake
Bara åtta ingredienser står mellan dig och din vackraste sommardessert hittills. Hemligheten? Förpackad kakmix.
Få receptet
Matt Armendariz/Ät vad du vill16. Texas Sheet Cake
Allt är större i Texas. Det är därför denna enkla häftklammer görs i en massiv 18 x 13-tums bakplåt.
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell17. Den ultimata vita tårtan
Hör av oss. Vi älskar over-the-top regnbågskakor med alla klockor och visselpipor. Men vit kaka är en tidlös klassiker, och det här receptet tar dig till desserthimlen på bara en timme.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Brownie Layer Cake
Dina gäster dreglar redan. Måste vara dubbeldäckarnas brownies laddade med chokladchips, hackade nötter och vispad grädde. Betrakta detta som din nya standard för alla som inte är tokiga i tårta.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Layercake med naken citron och olivolja
Din födelsedagsfest är mittpunkten? Kolla upp. Olivoljekakan får precis lagom sötma från hemmagjord citronfrosting.
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell20. Sticky Toffee Honeycomb Cake
Du har provat sticky toffee pudding, den brittiska sockerkakan gjord med dadlar och kolasås. Gå in i dess dregla-värdiga kusin, klädd i tjock karamell gjord av honungskaka och smör. Extra piska, tack.
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell21. Kanelarkstårta med ciderfrosting
Har du höstbebisar i familjen? Vi introducerar äppelciderfrosting, rik på smör, konditorisocker och kokt cider. Testa att göra din egen cider eller luta dig mot en kanna köpt i butik.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Chokladbrödpuddingstårta
Brödpudding är utsökt. Men snygg? Inte alltid. En springform löser det problemet här, liksom en generös klick lätt glasyr med tre ingredienser.
Få receptet
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell24. Chokladtårta med Cream Cheese Frosting
Tårta och kakor, två drottningar som vi alltid ställer mot varandra. Denna dessert ger oss båda på bara 55 minuter. Våra gafflar är klara.
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell24. Lätt citron-hibiskus tårta
Hej sommar. Du hittar överraskande nog ingen matfärg i frostingen. Tack hibiskus tepåsar för dess vackra rosa nyans.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Grillad änglamatstårta med blåbärssås
Satsa på att du inte trodde att du skulle sätta tårta på grillen i sommar. Den lätta efterrätten får en antydan av rök från lätt förkolning, plus en skur av sötma och ljushet från citron-blåbärssås.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Kit Kat Bar Glasstårta
Tre ingredienser. Noll koktid. Det är en tårta vi kan stå bakom. Köp bara din favoritglass och börja lägga på lager.
Få receptet
MARK ROPER/SÅ FRANSK SÅ SÖTT27. Jordgubbs sockerkaka
Är hon inte vacker? Strösocker och vispad ägg håller receptet traditionellt och luftigt, medan glasyren är en genialisk kombination av mosade jordgubbar och konditorisocker.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Nakenkaka med kakor och grädde
Om du tycker att de flesta nakna kakor är tråkiga, sluta här. Den här är toppad med Oreos och bittersöt chokladganache.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Glutenfri, vegansk citronkaka
En nyttig tårta som byter ut mjöl mot blomkål och frosting mot sötad kokosyoghurt. Vi har sekunder. Och tredjedelar.
Få receptet
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell30. 30-minuters muffins för ängelmat
Många gäster att mata? Cupcakes är alltid en hit, och dessa är i grunden jordgubbsmoln. Låter som en lätt vinst för oss.
Få receptet