11 viner vi älskar utan tillsatta sulfiter

De Bästa Namnen För Barn

Golv:

Födelsedatum:

Skicka

Skicka Mig Via E -Post Visa På Webbplatsen

Sulfiter har en dålig rap. De får skulden för den sprickande huvudvärken du får efter ett eller två glas vin ... och den dimmiga baksmällan nästa dag. Men är de verkligen boven? Här är vad du behöver veta om dessa föreningar, plus några av våra favoritviner med låg sulfithalt att lägga till i din varukorg som nu.

RELATERAT: Vilket är det bästa röda vinet för matlagning? Dessa 4 sorter är i princip idiotsäkra

Vad är sulfiter?

Sulfiter är naturligt förekommande föreningar som är en produkt av jäsning. Alla viner har en del sulfiter, men många vinproducenter lägger till extra sulfiter till sina årgångar som konserveringsmedel. Så även om det är omöjligt att köpa vin så är det totalt sulfitfria viner med låg sulfithalt finns. Om du vill undvika dem så mycket som möjligt, leta efter flaskor där det står att inga sulfiter har lagts till på etiketten, eller leta efter ekologiska viner, som måste vara gjorda av ekologiskt odlade druvor och inte innehåller några tillsatta sulfiter. (Se bara till att dricka dem ASAP, de är inte designade för att åldras bra.)

Är sulfiter dåliga för dig?

Om du är känslig för sulfiter, håll dig till vin med låg sulfithalt. Men TBH, ytterligare sulfiter utgör inte ett problem för de flesta. Faktum är att det finns massor av livsmedel som också innehåller sulfiter, som vissa sylter, frysta grönsaker och russin. Om du kan äta dem utan problem, är oddsen att du inte har en sulfitkänslighet. (Med andra ord, den där förkrossande baksmällan du upplever beror sannolikt på uttorkning, inte sulfiter.) Men vi förstår det om du inte är sugen på att slänga tillbaka en bägare med icke-organiska konserveringsmedel, känsliga eller inte. Här är 11 viner med låg sulfit att lägga till ditt rack, pronto.

1. 2019 ess i hålet Cabernet Sauvignon

Om du letar efter en vinprenumeration som present till en blivande sommelier, behöver du inte leta längre än Winc. Denna plocka med låg sockerhalt och låg sulfithalt är mörk, pepprig och sammetslen med toner av kryddpeppar, svarta vinbär och mörka körsbär. Det är sött och tanniskt, vilket gör det utmärkt att smutta på tillsammans med ost, hamburgare eller choklad.

Köp den ()

2. Frey Agriculturist Organic Blanc

En mångsidig sipper som har precis rätt balans mellan torrt, uppfriskande och fruktigt. Tillverkad av en blandning av Chardonnay, Sauvignon Blanc och Riesling druvor, är denna Kalifornien pärla utrustad med inslag av persika, ananas, smör och melon. Det är bara kombinationen för grillad fisk.

Köp den ()

3. 2018 Bruno Dubois Saumur Rokoko

Möt den perfekta Cabernet Franc att servera när du grillar biff eller fläskkotletter. Snuffa innan du smuttar för att ta in den blommiga doften, smaka sedan av toner av hallon, cassis, peppar och tobak.

Köp den ()

4. 2018 Very Chic Rosé

Vi vet inte hur det är med dig, men vi smuttar på vår rosa favoritdrink året runt. Denna krispiga, torra flaska är citrusaktig och lätt örtig med toner av hallon och grapefrukt. Det kommer att skära rakt igenom dekadenta ostar och krämiga pastarätter.

Köp den ()

5. 2019 Wonderful Wine Co. Syrah

Möt Wincs rena linje av vinor som precis lanserades i år. Ännu viktigare, träffa deras fylliga spanska röda som tigger om en plats vid ditt Thanksgiving-bord. Tillverkad av hållbart odlade ekologiska druvor, den har djärva smaker av plommon, fikon och svarta körsbär och passar vackert med grill eller lamm.

Köp det (/tre-pack)

6. 2019 Yé-Yé White Blend

Kom in, vi åker till Spanien. Oavsett om du njuter av denna torra, fruktiga blandning vid brunch med ett fruktfat eller på middag tillsammans med ångade musslor, kommer dess blommiga aromater och toner av kaprifol, citron, persika och våt sten att skina igenom.

Köp den ()

7. VANLIG röd blandning

Vi älskar de eleganta engångsflaskorna Vanliga viner komma in. Årgångarna med små partier är hållbart odlade och fria från tillsatt socker, konserveringsmedel och sulfiter. Prova den fruktiga röda blandningen, komplett med toner av mörka körsbär, kakao och cassis.

Köp det (/sex-pack)

8. 2019 #TBT Chardonnay

Söker något alla vid ditt bord kommer att vara nöjd med? Denna lätta, något söta plocka är blommig, ljus och sprängfylld av citrus och tropiska smaker. Servera den kall till sushi eller thaimat, eller drick den utomhus till grillad kyckling eller skaldjur.

Köp den ()

9. 2019 Far + Wide Frappato

Frappato är en sällsynt siciliansk druva som skapar en lättare fyllig, saftig röd du aldrig kommer att glömma. Det här plocket är frukt-framåt med essenser av hallon, röda körsbär, rabarber och tomatblad i varje klunk. Prova den lätt kyld med revbensspjäll, pommes frites eller pizza.

Köp den ()

10. Benziger Organic Reserve Chardonnay 2017

Även om denna vita är gjord med ekologiska druvor, innehåller den en liten mängd tillsatta sulfiter - men låt det inte stoppa dig om du inte har en allvarlig känslighet. Krämig, lyxig och livlig, den har lagrats i 10 månader på fransk ek. Njut av toner av äpple, citronskal och kryddat päron mellan tuggor av kyckling eller räkor.

Köp den ()

11. Dry Farm Wines Rosé-medlemskap

Varje enskild rosé i denna utvalda prenumerationsbox är labbtestad för att säkerställa att den är sockerfri och låg i både alkohol och sulfiter. Ännu bättre, om du får en flaska du inte gillar, kommer Dry Farm Wines att ersätta den eller återbetala dig. Vad har du att förlora?

Köp det (88 USD/tre-pack)

RELATERAT: 10 Keto-viner för när du ska äta lågkolhydrat

Ditt Horoskop För Imorgon

Att Veta

Skicka Mig Via E -Post Visa På Webbplatsen